худоби в живій або забійній масі на 100 га сільськогосподарських угідь; вихід товарної м'ясної продукції в забійній масі на 100 га сільськогосподарських угідь. Вартісні: вихід продукції тваринництва на 100 га сільськогосподарських угідь в закупівельних або порівнянних цінах.
Розвиток тваринництва в значній мірі залежить від стану землеробства, насамперед, від рівня його продуктивності, а отже, і рівня інтенсифікації. У свою чергу тваринництво безпосередньо сприяє прискоренню темпів інтенсифікації землеробства. Науково-технічний прогрес у тваринництві знайшов свій вияв у створенні інтенсивних спеціалізованих тваринницьких підприємств з високим рівнем концентрації та продуктивності і прогресивною технологією на основі комплексної механізації та автоматизації виробництва.
Однак перераховані показники не можуть пояснити причини відмінностей в їх рівнях. Для цього необхідно залучити до аналізу показники матеріальних умов, в яких знаходиться тваринництво. Насамперед потрібні показники, що характеризують забезпеченість тваринництва кормами, приміщеннями, технічними засобами, робочою силою, кваліфікованими кадрами фахівців і ін. У свою чергу все це вплине не тільки на чисельність худоби та її продуктивність, але і на такі важливі економічні показники, як рівень продуктивності праці, собівартості продукції тваринництва та рівень рентабельності.
У практичному аналізі ефективності сільськогосподарського виробництва як складного процесу, що має багато якісно різних сторін і відносин, не можна обійтися одним показником, потрібно використовувати їх систему і залучати велику оперативно-виробничу, бухгалтерську і статистичну інформацію, що забезпечує отримання всіх основних показників ефективності сільськогосподарського виробництва. Розглянемо основні показники цієї системи.
Найбільш загальним показником ефективності є вихід валової і чистої продукції на одиницю повних витрат праці (живої і минулого). Так як чистий продукт (національний дохід) безпосередньо створюється живою працею, тому першорядне значення і характеристику ефективності має також вихід чистої продукції на одиницю живої праці (при вирівняному трудової активності - на середньорічного працівника).
При обліку сукупних витрат праці і грошовому виразі як повних витрат виробництва показник ефективності являє собою вихід валової і відповідно чистої продукції на одиницю витрат виробництва.
Але визначення цих показників на рівні підприємства представляє значні труднощі і не позбавляє від необхідності залучення до аналізу приватних показників ефективності, які формують рівень загальних. Найбільш широке поширення одержали зіставлення продукції та доходів з витратами виробництва в розмірі собівартості, з трудовими ресурсами, з площею сільськогосподарських угідь, з виробничими фондами.
При використанні цих показників в аналізі ефективності потрібно враховувати їх особливості. По-перше, в собівартості жива праця оцінений лише в розмірі його оплати, а минулий труд- з дооцінкою у формі прибутку та податку з обороту; у зв'язку з цим два варіанти рівних за собівартістю, але різних за її структурі будуть неоднаковими з точки зору повних витрат виробництва, а саме варіант з більшою часткою витрат живої праці буде менш ефективним. По-друге, при вимірюванні продукції в грошовому вираженні необхідно забезпечувати правильний вибір цін, у якості яких можуть бути взяті середньореалізаційних ціни галузі, закупівельні ціни, ціни на рівні середніх витрат виробництва, закупівельні зональні ціни, ціни на рівні середніх зональних витрат виробництва, фактичні середньореалізаційних ціпи підприємств.
Показник валової продукції, що розраховується за методом валового обороту, допускає певною мірою повторний рахунок; показник кінцевої продукції охоплює не всю продукцію; величина показника товарної продукції залежить не тільки від рівня сільськогосподарського виробництва, а й від рівня товарності, мінливого в залежності від спеціалізації, системи виробництва, форми оплати праці, рівня врожайності і т. д .; валовий дохід може змінюватися не тільки внаслідок росту обсягів виробництва, але і при незмінній вартості валової продукції внаслідок зміни матеріальних витрат; прибуток залежить від співвідношення собівартості і цін реалізації товарної продукції, від рівня оплати праці, зміни якого не завжди пов'язані зі зміною його якості; до складу прибутку входять надходження, що не становлять чистого доходу (штрафи, договірні неустойки і т. д.), навпаки, відсотки по кредитах і страхові платежі, джерелами яких є чистий дохід, проходять як витрати виробництва, зменшуючи відповідно величину прибутку. Показник рентабельності, обчислюваний як відношення різниці між виручкою за реалізовану продукцію та її повною собівартістю до цієї собівартості, відображає не тільки зміна собівартості...
