і статті калькуляції:
Сировина.
Пакувальні та допоміжні матеріали.
Вода.
Паливо (пар).
Електроенергія.
Холод.
Зарплата.
Страхування від нещасних випадків.
Фонд соціального захисту.
Амортизація.
Загальновиробничі витрати.
Загальногосподарські витрати.
Інноваційний фонд.
Відсотки за кредит.
Комерційні (без транспортних витрат).
Повна собівартість.
Прибуток.
На підприємстві використовується нормативний метод з елементами позаказного.
В«Сировина і основні матеріалиВ» списуються у виробництво за обліковими цінами з урахуванням відхилень від їх фактичної собівартості.
Відхилення = коефіцієнт * витрата матеріалів за місяць.
Коефіцієнт = (відхилення по залишках матеріалів на початок місяця + відхилення за надійшли)/(надходження матеріалів за обліковими цінами за місяць).
На статтю В«СировинаВ» відносять вартість молока, цукру, ваніліну, масла, вершків, сухого молока, родзинок, горіхів, борошна в/с, повидла, яйця, дріжджів пресованих та інших основних матеріалів, фактично витрачених на вироблення морозива та іншої продукції, що випускається.
На статтю В«Допоміжні і таропакувальні матеріалиВ» відносять фактичну собівартість придбання соди каустичної, фільтроткані, землі вибільні та інших допоміжних матеріалів, витрачених при виробленні маргаринової продукції та майонезів. На цю ж статтю відносять вартість тари та упаковки (ящики дерев'яні, короби картонні, пергамент), якщо продукція затарюється в цеху, а також бій і щерблення скляні банки (майонезні) у межах затверджених норм. p align="justify"> Витрати по витраті допоміжних матеріалів розподіляють окремими видами продукції пропорційно існуючих норм, а вартість тари та упаковки (включаючи бій скляних банок) відносять за прямою ознакою на відповідну групу продукції.
Поворотними відходами є:
крихта;
вафлі.
Вартість зворотних відходів відображається в обліку записом:
Д-т рах. 10/11 В«Сировина і матеріали для фабрикиВ»
К-т рах. 20 В«Основне виробництвоВ»
Д-т рах. 10/12 В«Сировина і матеріали для кондитерського цехуВ»
К-т рах. 20 В«Основне виробництвоВ»
Витрати на паливо та енергію всіх видів, витрачених для вироблення продукції, відносять на собівартість продукції побічно, тобто розподіляють між окремими видами продукції пропорційно існуючих норм.
Електроенергію і газ отримують від Мінгазов. Щомісяця з Мінгазов приносять довідку про фактично спожитий кількості газу в метрах кубічних і вартості газу. Згідно нормам витрати на готову продукцію розписують, скільки газу та електроенергії затратили на виробництво продукції. Витрати списують на рахунок 25 В«Загальновиробничі витратиВ» (газ, електроенергія)
Відповідно до облікової політикою оцінка залишків незавершеного виробництва на підприємстві виробляється за фактичними витратами.
Основну заробітну плату нараховують виробничим робітникам і враховують з вироблення кожного виду продукції. Основна заробітна плата виробничих робітників прямо включається в собівартість продукції. p align="justify"> Додаткову заробітну плату відносять на собівартість продукції пропорційно основній, а відрахування до Фонду соціального захисту населення - пропорційно основної та додаткової заробітної плати.
Аналітичний облік за рахунком 26 В«Загальногосподарські витратиВ» ведеться за статтями витрат.
Витрати, враховані на рахунку 26 В«Загальногосподарські витратиВ», списуються з цього рахунку в дебет рахунку 90 В«Доходи і витрати по поточній діяльностіВ» та інших рахунків (минаючи рахунки обліку витрат).
Рахунок 26 В«Загальногосподарські витратиВ» сальдо на звітну дату не має.
В«Управлінські витратиВ» рахунки 90 В«Доходи і витрати по поточній діяльностіВ», розподіляються пропорційно валовому доходу від реалізації товарів.
У зв'язку з тим, що підприємства роздрібної торгівлі та громадського харчування, які входять до складу ТПК УП "Мінський холодокомбінат № 2В», є провідниками реклами та реалізаторами товарів, вироблених на підприємстві, відносити витрати з їх ремонту, оренді, транспортні витрати та ін матеріальними витратами на загальног...
