осподарські витрати.
Загальновиробничі витрати обліковуються на рахунку 25 В«Загальновиробничі витратиВ», списуються в дебет рахунку 20 В«Основне виробництвоВ» і щомісяця розподіляються між об'єктами калькуляції пропорційно до витрат на оплату праці працівників, безпосередньо зайнятих виробництвом продукції.
Склад виробництв і господарств на ТПК УП "Мінський холодокомбінат № 2В»:
фабрика морозива;
технологічний цех;
ремонтно-будівельна дільниця;
енергоучасток;
транспортний цех;
цех сухого льоду;
лабораторія;
вафельно-кондитерський цех;
компресорний цех;
медпункт;
сауна;
пральня;
притулок ГО;
їдальня;
прохідна;
магазин № 32, 12, 27, 7, 8;
дитячий оздоровчий табір В«ЛісовийВ»;
кафе В«Любов і спортВ».
До основних виробництвам на ТПК УП "Мінський холодокомбінат № 2В» відносяться виробництво морозива, масла, кондитерських виробів, виробництво газованих напоїв. Облік всіх витрат по виробництву продукції ведеться на активному рахунку 20 В«Основне виробництвоВ». До нього на підприємстві відкрито наступний субрахунок 20/1 В«Основне виробництво громадське харчування (магазин, їдальня, кафе)В» - для обліку собівартості продукції, реалізованої через об'єкти громадського харчування, що належать до ТПК УП "Мінський холодокомбінат № 2В». p align="justify"> До допоміжних належать виробництва, які обслуговують основне виробництво різного роду послугами. До допоміжних виробництв відносяться господарства: водопостачання, холодильні установки, ремонтно-механічні цехи та майстерні, транспорт і т.д.
Бухгалтерія підприємства керується такими нормативними документами:
Норми і нормативи витрат, відходів сировини і матеріалів у виробництві масложирової продукції природного убутку сировини, матеріалів, готової продукції при зберіганні та перевезеннях;
Інструкція про порядок обчислення і сплати ПДВ, затверджена постановою МНС РБ від 31.01.2004 р. № 16 (в ред. постанови МНС від 25.07.2006 № 78);
та інші.
Планова калькуляція складається на весь асортимент вироблюваної продукції, тобто по кожному найменуванню виробів.
Прихід основної сировини здійснюється на підставі ТТН - 1, в якій вказується найменування сировини, дата, найменування постачальника, номер товарно-транспортної накладної, за якою прибув вантаж. За основним сировини робиться аналіз в лабораторії, і сировина приймається тільки після цього аналізу. Кожен прибутковий і видатковий документ у картці реєструється, і виводиться залишок після кожної операції. p align="justify"> Допоміжні матеріали (запчастини) оприбутковуються актом про приймання матеріалів, що містить номер акта, дату, найменування постачальника, номер товарно-транспортної накладної, за якою надійшов вантаж, найменування вантажу.
На ТПК УП "Мінський холодокомбінат № 2В» витрати на сировину та матеріали займають більше половини всіх витрат на виробництво продукції, отже точний облік та раціональне використання сировини і матеріалів у виробництві істотно знижує собівартість продукції. З цієї причини на даному підприємстві організовано суворий облік надходження та відпуску матеріалів у виробництво. З цією метою на підприємстві розробляються норми витрат матеріалів, лімітується відпуск матеріалів у виробництво. Фактична витрата матеріалів і сировини на виробництво продукції визначається за даними первинних документів. p align="justify"> Витрата сировини зі складу проводиться за лімітно-збірними картками (відпустка сировини та основних матеріалів) та актам-вимогам (запчастини, МБП, допоміжні матеріали), де вказується цех-одержувач, матеріально-відповідальна особа, найменування цінностей, кількість. Вимога підписує головний бухгалтер, заступник директора, матеріально-відповідальна особа, завідувач складом. Лімітно-забірна карта заповнюється щодня по мірі отримання сировини, тобто є накопичувальною. На підставі вимоги і лімітно-забірної картки виводиться відомість руху матеріальних цінностей. p align="justify"> Послуги з доставки готової продукції на ТПК УП "Мінський холодокомбінат № 2В» здійснюються як власними силами, машинами, обладнаними холодильним обладнанням також і сторонніми організаціями - ГАП-2, Крафтранс та ін Дані послуги відносяться на витрати , рахунок 76 В«Розрахунки з різними дебіторами і кредиторамиВ». Інші організації надають послуги з технічного обслуговування, поточного ремонту (витрати спис...
