астосовується в лабораторній практиці і в деяких промислових процесах, зокрема для збереження колекційних культур, для вивчення фізіологічних і біохімічних властивостей мікроорганізмів, для аналітичних цілей. У промисловому масштабі цей метод знайшов застосування при отриманні спорового матеріалу для виробництва органічних кислот за допомогою цвілевих грибів роду Aspergillus. p align="justify"> При поверхневому методі культуру мікроорганізму-продуцента вирощують на поверхні тонкого шару рідкої або твердої середу. Рідкі поживні середу використовують у основному при виробництві органічних кислот (лимонної, ітаконовою), тверді - при виробництві комплексів на основі крохмального і целюлозу містить сировини. p align="justify"> Методи виділення антибіотиків з культуральної рідини досить різноманітні і визначаються хімічною природою антибіотика. В основному використовують такі методи:
. Висів грунтової суспензії у воді на поверхню агарової пластинки
Певна навіс грунту, ретельно розтерта в ступці з невеликим обсягом води, кількісно переноситься в колбу зі стерильною водою. Вміст колби струшується протягом 5 мні, а потім з водної суспензії робиться ряд послідовних розведень, які висіваються на відповідну авізував середу. p align="justify"> Для отримання надалі чистих культур окремі колонії після інкубація в термостаті при потрібній температурі пересівати в пробірки зі скошеним поживним агаром. Кожна чистий культура мікроорганізму пересівати на різні за складом середовища і після досить гарного розвитку перевіряються її антибіотичні властивості. p align="justify">. Висів грунту на поживний агар, попередньо засіяний тест-організмом
Поверхня поживного агару засівається тест - культурою необхідного організму, після чого на агарову платівку розкладають невеликі, не більше просяного зерна, грудочки грунту або ж грунт наносять у вигляді пилу, розподіляючи її по всій поверхні пластинки. Потім чашки поміщають у термостат і через певний проміжок часу (24-48 год, а іноді і більше) переглядають шматочки грунту або окремі її ділянки, навколо яких утворилися зони затримки росту тест-організму. З цих ділянок виділяють чисті культури організмів і піддають їх подальшого вивчення. p> антибіотик мікроорганізм культуральний рідина
3. Метод збагачення грунту
Грунт, з якої припускають виділити антагоністів, збагачують організмами тих видів, по відношенню до яких хочуть отримати антагоніст. З цією метою до зразків грунту, помешения в скляні судини, систематично додають відмиту суспензію потрібних мікроорганізмів. p align="justify"> Потім через певні проміжки часу такий грунт висівається у вигляді окремих грудочок на агарові платівки в чашках Петрі, попередньо засіяні тим же самим організмом, який використовувався для збагачення грунту.
4. Метод центрифугування грунтової суспензії
Для виділення актиноміцетів з грунтів і особливо з грунтів у весняний час, коли в ній розвивається велике число грибів і бактерій, пріменяетсяметод центрифугування грунтової суспензії. Метод заснований на розходженні швидкості осідання окремих видів мікроорганізмів у відцентровому полі. При 3000 об/хв протягом 20 хв частинки, відповідні за розмірами спор цвілі або клітинам бактерій осідають на дно пробірки. Частки ж, відповідні за розмірами спорах актиноміцетів, виявляються при даній швидкості центрифугування в поверхневому шарі рідини. p align="justify"> Висіваючи супернатант, вдається в більшості випадків (до 92%) отримати на платівках поживного агару тільки колонії актиноміцетів.
5. Метод заморожування - відтавання грунту
Відомо, що мікроорганізми в грунті знаходяться в адсорбованому на грунтових частинках стані. Для повноти десорбції мікроорганізмів з грунтових частинок застосовуються різні методи: хімічні, при яких грунтові зразки обробляють різними детергентами, фізичні, в основі яких лежить метод механічного розтирання зразків грунту. p align="justify"> Для кращої десорбції мікроорганізмів з грунтових частинок рекомендується використовувати метод заморожування - оттаіваніяпочви. Суть методу полягає в наступному. Відібраний для виділення актиноміцетів зразок грунту поміщається у випарник побутового холодильника при температурі 8 В°. Через годину зразок витягується з холодильника і витримується при кімнатній температурі до повного відтавання. Процедуру заморожування-відтавання повторюють двічі. Потім наважку грунту поміщають в стерильну водопровідну воду, збовтують суспензію протягом 15 хв на круговій качалці при 230 об/хв, після чого різні розведення суспензії висівають на живильне агарову платівку в чашках Петрі. p align="justify"> Метод заморожування - відтавання зразків грунту дозволяє виявити в них у 1,2-3,6 рази більше актиноміцетів, ніж у тих же зразках без заморожування....
