розчині
26
Меліттін F
0,01
В В
апамін
1-3
2036
18
МСД (пептид 401)
1-2
2593
22
Секапін
0,5-2
3000
25
Тертіапін
1
2500
21
Прокаміни
1-3
600
В
Кардіопеп
В
1940
В
адолапін
В
11000
103
Мініміні
В В В
протеазной інгібітори
В
5800, 8500
52
Інші пептиди
13-15
Менш 600
В
4. Біологічно активні аміни
Гістамін
0,5-2
111
В
Дофамін
0,2-1
189,7
В
Норадреналін
0,1-0,5
169
В
Серотонін
В
176
В
5. Сахара
ГлюкозаФруктоза
2
180
В
6. Ліпіди
Фосфоліпіди
5
700
В
7. Амінокислоти
Вільні амінокислоти
1
700
В
8. Мінеральний склад (з 30-45% сухого залишку і 2-4% золи)
Вуглець
43,6
В В
Водень
7,1
В В
Азот
13,6
В В
Сірка
2,6
В В
ФосфорМагнійКальційМедь та ін
33,1
В В
Найбільш важливими біологічно активними сполуками бджолиної отрути є ферменти, пептиди і біогенні аміни.
Серед ферментів найбільше практичне значення мають гіалуронідаза і фосфоліпаза А. Гіалуронідаза каталізує процес розщеплення гіалуронової кислоти - складного вуглеводу, що є сполучною ("цементуючим") речовиною сполучної тканини. Біологічна активність гіалуронідази полягає у сприянні проникненню бджолиної отрути в організм. Цей фермент сприяє прискоренню розсмоктування гематом, струпів, шрамів та інших сполучно-тканинних затвердінь, що утворюються при загоєнні ран і виразок. Він активно використовується при лікуванні хронічних запальних процесів матки і фаллопієвих труб, відновленні прохідності останніх. Гіалуронідазами належить важлива роль у формуванні імунітету організму. Так як під її дією прискорюється розщеплення гіалуронової кислоти оболонок клітин, збільшується проникність стінок кровоносних капілярів, що, в кінцевому рахунку веде до зниження опірності організму до інфекцій.
Важливу біологічну роль відіграє також фермент фосфоліпаза А2 (фосфатиди - ацілгідролаза), який прискорює реакцію відщеплення одного залишку жирної кислоти в молекулах фосфоліпідів (головним чином фосфатидилхолін, або лецитин). У результаті цього процесу утворюється токсична речовина - лізофосфатіділін, або лізолецитин, який викликає руйнування (гемоліз) еритроцитів крові, пошкоджує мембрани клітин і клітинних органел, знижує здатність крові до згортання, так як руйнує фактори згортання, до складу яких входять фосфоліпіди. Діючи на мембрани мітохондрій клітин, лізо-лецитин порушує також процес тканинного дихання. Проникаючи в організм, фосфоліпаза підсилює запальний процес, викликаний бджолиним отрутою.
Молекула фосфоліпази складається з білкової частини, до складу якої ...
