Реферат pH в живих організмах

та

2,0

Лимонна кислота

2,1

HNO 2

2,2

Лимонний сік

2,3

Молочна кислота

2,4

Саліцилова кислота

2,4

Столовий оцет

3,0

Сік грейпфрута

3,2

СО 2

3,7

Яблучний сік

3,8

H 2 S

4,1

Сеча

4,8-7,5

Чорна кава

5,0

Слина

7,4-8

Молоко

6,7

Кров

7,35-7,45

Жовч

7,8-8,6

Вода океанів

7,9-8,4

Fe (OH) 2

9,5

MgO

10,0

Mg (OH) 2

10,5

Na 2 CO 3

11

Ca (OH) 2

11,5

NaOH

13,0

Таблиця дозволяє зробити ряд цікавих спостережень. Значення рН, наприклад, відразу показують порівняльну силу кислот і підстав. Добре видно також сильна зміна нейтрального середовища в результаті гідролізу солей, утворених слабкими кислотами і підставами, а також при дисоціації кислих солей. p> Особливо чутливі до зміни рН середовища ікра риб і мальки. br/>

Вплив кислотності води на виживання організмів

pH

7,0

6,0

5,0

4,0

В