p> Завдяки вмісту заліза, магнію та фолієвої кислоти за допомогою меду можна збільшувати кількість гемоглобіну у дітей. Мед сприяє прорізування зубів, заспокоює нервових дітей, допомагає набирати необхідну вагу.
У Японії протягом 1200 років мед рекомендується для немовлят при недокрів'ї, затримки росту і багатьох інших захворювань. А в розвинених країнах 30 г медової композиції на добу рекомендується кожному людині, що у професійному контакті з комп'ютером.
Підвести підсумок далеко не повному переліку всіх позитивних властивостей меду ми можемо словами відомого російського письменника Володимира Солоухіна:
"Мед - категорія моральна, але в ряду інших вічних цінностей разом із золотом, сріблом, алмазами, бурштином, рожевим маслом мед теж є еталон вічною і непорушною цінності. Більше того, він також винятковий і унікальний на Землі, як виняткова і унікальна сама бджола ".
Прополіс
В
Збір прополісу є така ж життєва потреба бджіл,
як будівництво сот.
Є. Васильєва, І. Халіфман. "Бджоли"
Найцінніше, що є у рослин в активний період, - це листя, в яких здійснюється фотосинтез - основа життя рослинного світу. Якщо листя з тієї чи іншої причини гинуть, то рослина відразу "викидає" нові молоді пагони зі сховищ - нирок. Нирки захищають зародки пагонів від різних несприятливих факторів і хвороботворних організмів, виділяючи смолисті речовини, що містять велику кількість фітонцидів, ефірних масел, бальзамоподобних речовин, спиртів і т. д. Всі ці речовини використовує бджола при зборі і розвитку найціннішого продукту - Прополісу. p> Прополіс відомий з давніх часів і застосовувався ще в Єгипті для бальзамування мумій. Слово "прополіс" походить від грецького "прополісео" - замазувати, латали. Бджолина сім'я збирає за сезон до 30-80 г прополісу для замазування тріщин, скріплення сот та захисту гнізда від хвороб. Авіценна називав його "чорним воском "і вважав, що прикладання його до шкіри допомагає витягати з неї шипи і застрягли наконечники стріл.
Бджоли виробляють дві умовні форми прополісу: тверда - для будівельних цілей - з підвищеним вмістом воску, і в'язкий - для захисту гнізда від інфекцій. Додаючи в смолу нирок рослин секрет своїх залоз, бджоли ускладнюють хімічний склад прополісу, роблячи його унікальним.
Рослини, з яких збираються смолисті речовини прополісу, мають бактерицидні властивості. Основні складові прополісу - це глікозиди, полісахариди, смолобальзаміческіе, дубильні речовини і флавоноїди, які володіють потужною антиоксидантною активністю і надають виражений протипухлинний ефект.
Біологічні властивості прополісу
В· Антимікробні властивості прополісу давно відомі. Він згубно діє на збудників туберкульозу, сальмонельозу, тифів, грампозитивну флору, а також на найпростіших (трихомонади і грибки).
В· Запобігає розвитку запальних захворювань за р...
