- від тисячних часток до 25% на суху речовину. Накопичення ефірних масел залежить від клімату, грунту, світла, фази розвитку рослин, віку і т. п. У південних районах, на відкритих місцях проживання, на рихлою і удобреному грунті зміст масел в рослинах підвищується. Однак при дуже високій температурі зважаючи випаровування кількість їх знижується. У молодих рослинах ефірних масел більше, ніж у старих. Накопичуються ефірні олії під зовнішніх і внутрішніх утвореннях. До зовнішніх утворень епідермального походження відносяться волоски і залозки. До внутрішніх утворень, знаходяться в паренхімних тканинах, відносяться: видільні клітини, розташовані в коренях і кореневищах (оман); вмістилища (евкаліпт); канальці (Аніс, фенхель, кмин); смоляні ходи (сосна). p> Значення ефірних олій для рослин точно не встановлено, але існують різні теорії: вважається, що вони є покидьками, беруть участь в обміні речовин.
Ефірні масла, що знаходяться в підземних органах, захищають рослину від комах і гризунів, а що містяться в корі і деревині - надають ранозагоювальну дію при ушкодженнях. Запах квіток служить для залучення комах-запилювачів; випаровуючись, ефірні масла оберігають рослину від перегрівання.
Аналіз ефірних масел зводиться до визначення їх автентичності, чистоти і числових показників (констант). Для встановлення справжності визначають запах, смак, колір, прозорість олії, фізичні властивості і хімічні константи: кислотне число, ефірне число до і після ацетилювання, яке дає можливість встановити присутність вільних спиртів в ефірному маслі. Константи масел ; наведені в ГФХ. p> Заготівля. Ефірноолійна сировину збирають у певну фазу розвитку рослин, у фазу найбільшого їх накопичення.
Сушіння сировини. Для сушіння сировину розкладають товстим шаром. Сушать повільно, при температурі 25-35 В° С.
Зберігання. Кисень повітря і волога окислюють масла, тому сировину слід зберігати в сухому приміщенні, окремо від непахучі сировини, в щільно закритих бочках або ящиках, викладених папером. Масло зберігають в склянках темного скла або бідонах, наповнених доверху. Температура в приміщенні повинна бути не вище 15 В° С.
Застосування. У медицині сировина використовують у вигляді настоїв, відварів, зборів, сиропів. На фармацевтичних підприємствах готують настойки, екстракти. На заводах виділяють складові частини. Сировина та олію застосовують від кашлю, як потогінний, проносний, кардіотонічну. бактерицидну, протизапальну, пом'якшувальний, шлункове кошти.
Сировинна база достатня для виготовлення лікарських препаратів. Досліджуване сировину зустрічається в дикому вигляді (крім евкаліпта і м'яти перцевої) і широко обробляється в радгоспах.
Сировина, що містить моноциклічні терпени
В
Лист м'яти перцевої обмолочений - Folium Ment...
