Реферат Гігієнічне значення питної води і раціонального водопостачання

1.2 Хімічний склад води і його вплив на здоров'я населення

У природі вода ніколи не зустрічається у вигляді хімічно чистого з'єднання. Володіючи властивостями універсального розчинника, вона постійно має велика кількість різних елементів і сполук, склад і співвідношення яких визначається умовами формування води, складом водоносних порід. Великий вплив на склад природних вод, як поверхневих, так і підземних, надає техногенне їх забруднення.

Коли ми говоримо про воду як причини захворювань неінфекційної природи, ми маємо на увазі вплив на здоров'я людини хімічних домішок, наявність і кількість яких зумовлена ​​природними особливостями формування джерела водопостачання або техногенними та антропогенними факторами.

Здавна з хімічним (мінеральним) складом води пов'язувалася можливість розвитку серед населення масових захворювань. Вплив загальної мінералізації води, або сумарного сольового складу, на організм людини - найбільш вивчений питання, пов'язане з проблемою водопостачання. Межа мінералізації питної води (Сухого залишку) 1000 мг/г був свого часу встановлений за органолептическому ознакою. Основну частину сухого залишку прісних вод становлять хлориди і сульфати. Ці солі мають виражену сольовим або гірким смаком, що є підставою для обмеження їх вмісту у воді на рівні порогу відчуття: 350 мг/л для хлоридів і 500 мг/л для сульфатів.

Встановлено, що нижньою межею мінералізації, при якому гомеостаз організму підтримується адаптивними реакціями, є сухий залишок в 100 мг/л, оптимальний рівень мінералізації питної води знаходиться в діапазоні 200 - 400 мг/л. При цьому мінімальний вміст кальцію повинно бути не менше 25 мг/л, магнію 10 мг/л. p> Жорсткість води, зумовлена ​​сумарним вмістом кальцію і магнію, зазвичай розглядалася в господарсько-побутовому аспекті (утворення накипу, підвищена витрата миючих засобів, погане разваривание м'яса і овочів і т.д.). ВИ теж час є прямий висока кореляція жорсткості води з вмістом в ній, крім кальцію і магнію, ще 12 елементів і ряду аніонів. Проте вже давно існували припущення про етіологічну роль солей, що обумовлюють жорсткість води, у розвитку сечокам'яної хвороби. Урологами виділяються навіть так звані кам'яні зони - території, на яких уролітіаз може вважатися ендемічним захворюванням. Джерела питної води в цих зонах характеризуються високою жорсткістю.

В останні роки висловлено припущення, що вода з низьким вмістом солей жорсткості сприяє розвитку серцево-судинних захворювань.

Наявність, концентрація і співвідношення нітратів і нітритів у воді джерел господарсько-питного водопостачання донедавна розцінювалися лише як показники санітарного стану водойми, що свідчать про ступінь і давності його забруднення органічними речовинами. У 1945 р. були описані 2 випадки розвитку ціанозу у дітей раннього віку, що закінчилися смертельно. Ціаноз супроводжувався наявністю в крові підвищених кількост...