тання транспорту для потреб бригади, ферми, відділення, галузі і пр.
Розрізняють планову і фактичну собівартість. Планова собівартість розраховується за плановим нормам витрат на виробництво продукції або робіт і показується в виробничо-фінансовому плані. Фактична собівартість відображає фактичні витрати і визначається за даними бухгалтерського обліку.
У сільськогосподарському виробництві у визначенні собівартості продукції є свої особливості. Повні дані про собівартість можуть бути розраховані тільки після остаточного визначення загальних витрат та обсягу продукції, тобто в кінці року.
У зв'язку з економічною важливістю і складністю формування собівартості цей показник визначають на кожному підприємстві в процесі бухгалтерського обліку в розрізі продуктів, культур, галузей і окремих виробництв. Спочатку одержують систему абсолютних показників витрат, а потім середніх і відносних - на одиницю продукції, робіт чи послуг, на 1 га площі, 1 голову тварин та ін Найбільш загальним показником собівартості по групі різнорідних продуктів є середні витрати на 1 рубль валової або товарної продукції.
Класифікація і зміст витрат, що включаються до собівартості, суворо регламентуються стандартами бухгалтерського обліку та іншими нормативними документами як в цілях забезпечення порівнянності показників, так і для правильного поділу поточних витрат і чистого доходу, за рахунок якого також проводяться витрати на підприємствах, наприклад, на утримання робочої сили, вирішення соціальних питань і т.д.
Розрізняють кілька видів собівартості:
А) Технологічна, що включає витрати на технологічний процес у бригаді, цеху, на фермі;
Б) Виробнича, до якої входять всі витрати підприємства до франко-місце зберігання готової продукції, включаючи витрати з управління виробництвом (Загальногосподарські та загальногалузеві);
В) Повна, або комерційна, що містить крім виробничої собівартості витрати підприємств з реалізації продукції (відповідно до прийнятої їх класифікацією).
У бухгалтерському обліку витрати групуються за окремими статтями відповідно до прийнятої класифікації. Статті можуть бути простими, що охоплюють окремий елемент, наприклад, насіння і посадковий матеріал, добрива, корми, нафтопродукти, засоби захисту рослин і тварин, а також комплексними, що включають в себе ряд елементів.
За функціям в процесі виробництва і способом включення до собівартості витрати бувають основні (прямі і непрямі), пов'язані безпосередньо з виробництвом даного виду продукції, а також накладні, мають загальногалузевий або загальногосподарський характер.
специфічною є структура витрат по галузях. У тваринництві переважаючим елементом є корми, менше питома вага витрат на промислові засоби та оплату послуг.
Сільське господарство використовує продукцію і послуги багатьох галузей народного господарства, тому велике значення має вивчення витрат з їх галузевою походженням. Показ...
