г Н 2 О, 65-80 г білка і 20 г низькомолекулярних сполук.
Питома вага плазми = 1,025 - 1,029
рН = 7,37 - 7,43 (средн. 7,4)
Водні простору організму
Три основних водних простору
В
Шлунок кишечник
плазма крові 3 л обмін більше 70% всієї міжклітинна інтерстиціальна рідини
рідина 10 л плазми відбувається внутрішньоклітинна рідина 30 л за 1 хв.
Склад плазми і інтерстиціальної рідини розрізняється лише по концентрації білків (великі білки не можуть вільно проходити через стінки капілярів).
Електроліти плазми
Катіони: Na, K, Ca, Mg
Аніони: Cl, HCO 3 , HRO 4 , хлор, бікарбонат, фосфат, сульфат,
органічні кислоти, білки.
Нееліктроліти: глюкоза, сечовина
Осмотичний тиск плазми
Концентрація розчинених у плазмі речовин може бути виражене як осмотичний тиск - у нормі 7,3 атм (5600 мм рт. ст.).
Будь-яке відхилення осмотичного тиску плазми крові та інтерстіцеальной рідини від нормальних величин призводить до перерозподілу води між клітинами і навколишнім їх середовищем.
Гіпотонічна міжклітинна рідина призводить до виділення Н 2 Про в клітку (вона набухає).
Гіпертонічна середовище призводить до втрати Н 2 Про самої клітини - вона стискається.
У нормі концентрація NaCl в міжклітинному просторі і клітинах повинні бути Ізотонічність (рівними) 0,9%.
Білки плазми
За допомогою електрофорезу можна розділити білки.
Електрофорез білків плазми є важливим методом клінічної діагностики. Багато захворювання супроводжуються характерними застосуваннями в складі цих білків. p align="justify"> Електрофорезом називається - рух електрично заряджених часток, що знаходяться в підвішеному стані або розчинених у рідкому середовищі, за градієнтом напруги.
Електрофорез
+ -
бум. стрічка
Альбуміни альбуміни 59,2%
a 1 - глобуліни 3,9%
a 2 - глобуліни 7,5%
глобуліни b -глобуліни 12,1%
g - глобуліни 17,3%
a 1 a 2 b g
Значення білків плазми
Харчування (на 3 літри плазми припадає 200 г білка) це достатній запас поживних речовин
Транспорт - завдяки наявності гідрофільних і гідрофобних ділянок, білки здатні зв'язуватися з молекулами і жироподібними речовинами і здійснювати їх перенесення по руслу крові. Крім білка плазми (БП) пов'язують 2 / 3 кальцію плазми переводячи його в недіффуідіруемую форму.
Створення колоїдно-осмотичного тиску (онкотическое) між плазмою і міжклітинної рідиною створюється градієнт концентрації білків.
Онкотичний тиск плазми - 25 мм рт. ст. (3,3 кПа)
Онкотичний тиск міжклітинної рідини - 5 мм рт.ст. (0,7 кПа) (Різниця 20 мм рт.ст.). p align="justify"> На зрушення онкотичного тиску істотно впливає вміст альбуміну. ​​
Зниження концентрації альбуміну призводить до затримки Н 2 О в міжклітинному просторі (інтерстиціальний набряк).
Штучні кровозамінники повинні володіти таким же онкотичним тиском як і плазма крові.
Буферна функція - підтримує сталість рН крові шляхом зв'язування Н + або ОН
