его як невіддільну Частину самої послуги. Якість ГОТЕЛЮ візначається в значній мірі поводженням службовців.
2. Неможлівість Збереження. Виробництво послуги зафіксоване в часі и просторі: Якщо послуга (готельний продукт) НЕ продані у визначеня день, то потенційній дохід губіться и НЕ может буті заповненості. У такий способ готель НЕ може "складуваті" послуги, ТОМУ ЩО смороду розраховані на удовольствие реальних потреб, что є в Сейчас [1, с. 10]. p> 3. Невідчутність. Дуже ВАЖЛИВО характеристика готельного продукту в тому змісті, что послуги НЕ можна віміріті, оцініті до того як смороду представлені.
4. Сезонність коливання Попит. Для готельного прайси характерні коливання Попит в залежності від сезону року. Більшість турістів відпочівають у Літні Місяці. Бізнесмені резервують місця у ГОТЕЛЬ ПРОТЯГ тіжня, альо не так на уїк-енд. Багатіїв подорожують вінятково у вихідні Дні. Різдвяні, Великодні канікули такоже є періодамі високого Попит. p> 5. Взаємозалежність. Ці факторі вплівають на вибір готелів відповідно до Запитів споживачів готельно услуг.
6. Високі фіксовані витрати. Колі аналізуються Звіти готелів по прибутках и Збитками, стають очевидними Високі фіксовані витрати виробництва и відносно нізькі перемінні витрати:
- Капітальні витрати и витрати на технічний Розвиток;
- ремонт устаткування;
- опалення, освітлення й інші витрати ЕНЕРГІЇ;
- страховка;
- заробітна плата постійного персоналу, накладні витрати по менеджменту й Адміністративні витрати.
Слід Зазначити, что ці витрати є щорічнімі, багатая в чому НЕ перелогових від кількості прийнятя КЛІЄНТІВ за рік (причому робочий рік ГОТЕЛЮ є часто Менш 12 місяців).
Послуга - процес, что протікає в часі. Спеціфіка готелів Полягає в тому, что проблеми, что стосують виробництва, повінні зважуватіся Швидко. У СУЧАСНИХ умів Клієнти вімагають швидкого обслуговування (цею фактор - Краща Умова Вибори готель). Година Надання ряду услуг віміряється НЕ Тижню и днями, а Годін и даже ХВИЛИН.
Філософією ведення бізнесу є маркетинг. Вона грунтується на тій точці зору, что безупінної прібутковості можна досягті при зіставленні, передбаченні и задоволенні потреб и бажань споживачів. Відомо, что маркетинг и продажів це не ті Саме.
Продажів фокусується на потребах продавця, а маркетинг на потребах покупця. Процес продаж спрямованостей на удовольствие спожи продавця в перетворенні свого продукту в гроші, а в маркетингу основна мета - задовольніті спожи покупців за помощью продукту.
Особлівістю основного готельного продукту - готельного номера - Є его фіксованість у часі и просторі. p> Попит на готельний продукт (размещения ї Другие послуги) может коліватіся Щодня, тиждень и сезон. У результаті готелі могут пустуваті во время Падіння Попит чг буті переповнення на піку сезону. Інвестиції в готелей робляться Звичайний в землю, будинки й основні фонди [10, с. 150]. p> значний частин...
