та розвитку ознак. Вибираючи показник для оцінки виробника, враховують, як успадковується ця ознака потомством. Однак, розглядаючи організм як єдине ціле, було б помилкою шукати для характеристики того чи іншого господарсько корисної властивості якийсь показник незалежно його від усіх інших особливостей організму. При прогнозуванні майбутньої продуктивності тварини вивчають, як змінюється обраний для оцінки інтер'єрний показник з віком і під впливом різних зовнішніх факторів - годування, утримання та експлуатації. br/>
2. Корми тваринного походження в харчуванні тварин
Корми , продукти рослинного і тваринного походження, а також мінеральні речовини, що вживаються для годівлі сільськогосподарських тварин. Корми забезпечують тварин поживними речовинами, необхідними для підтримки життєдіяльності організму, його зростання і виробництва продукції. К. повинні містити живильні речовини в засвоюваній формі, добре поїдатися тваринам, не чинити на організм шкідливого впливу, за своїми фізико-хімічними властивостями відповідати анатомо-фізіологічним особливостям тварин.
Сучасна класифікація кормів заснована на їх походження і найголовніших властивостях. Тварини корми - незбиране та знежирене молоко, пахта, рибна мука, м'ясо-кісткове борошно, кров'яне борошно та ін продукти тваринного походження, використовувані для годування тварин. Відрізняються високим вмістом і повноцінністю протеїну, багаті мінеральними речовинами і вітамінами. Використовуються в годуванні молодняку ​​всіх видів тварин, а також дорослих свиней, птиці та хутрових звірів. p align="justify"> З мінеральних кормів найбільш поширені: кухонна сіль - джерело натрію і хлору; крейда, вапняк, черепашки - джерела кальцію; кісткове борошно, обесфторенниє фосфати - джерела кальцію і фосфору; карбамід (сечовина) - азотовмісна речовина і ін
Комбікорми - кормові суміші, приготовані з різноманітних К. промисловість випускає також збагачувальні суміші біологічно активних речовин мікробіологічного і хімічного синтезу у вигляді преміксів, білково-вітамінно-мінеральні добавки, дріжджі кормові, амінокислоти. Замінники незбираного молока - кормові суміші для вирощування телят. Основу замінників складає обрат; обов'язкові компоненти - жир (тваринний або рослинний), вітаміни, антибіотики і, якщо необхідно, мікроелементи. p align="justify"> Харчові відходи - кухонні відходи підприємств громадського харчування та міського населення. Поживність їх непостійна і залежить від виду залишків і порядку збору. Використовуються для відгодівлі свиней. p align="justify"> Господарська цінність корму визначається їх поживністю, дієтичними властивостями і вартістю виробництва однієї кормової одиниці. Поживність корму залежить від хімічного складу, перетравності поживних речовин, вмісту мінеральних речовин і вітамінів. Кількість протеїну (білкових...
