есятих років проблема забезпечення країни продовольством була вирішена. У 1959 році скасували карткову систему, і відтоді в Ізраїлі не знають дефіциту продовольства.
Маркетинг. Внутрішній і міжнародний
Сільське господарство, отримавши такий потужний старт в дуже короткі терміни, стало виробляти величезна кількість продовольства та іншої сільгосппродукції. Створилося становище змусило шукати ринки збуту, і Ізраїль в шістдесятих роках почав проводити активну маркетингову політику з метою завоювання зовнішніх ринків. На сьогоднішній день це найбільший експортер овочів, квітів, цитрусових і багато чого іншого. Значне місце в експорті становлять квіти. Ізраїль один з основних постачальників міжнародного квіткового ринку. Коли Ви купуєте букет троянд або гвоздик до жіночого дня або іншого свята, знайте, що ці квіти напевно вирощені вашими Ізраїльськими колегами і пройшли довгий шлях спочатку на оптові квіткові ринки Голландії, а вже потім по всьому світу, в тому числі і до Росії. Обсяги експорту в грошовому вираженні складають близько півтора мільярдів доларів на рік. Та дорогі друзі, не дивуйтеся, це не помилка і не помилка. Цифра 1419000000 доларів на рік вірна. І ця цифра відображає тільки експорт. Усередині країни використовується величезна кількість продовольства. Місцеве населення дуже любить поїсти, і бажано побільше і повкуснее. Наприклад, споживання овочів на душу населення, в Ізраїлі саме найвище у світі, по фруктах така ж картина, а традиційна курочка на суботньому столі в кожній єврейській сім'ї, так це взагалі святе діло. Усередині країни продається і з'їдається сільгосппродукції виробленої Ізраїльськими фермерами на 4, 5 мільярда доларів на рік. То де ж і як це все вирощується? Сільськогосподарських земель в Ізраїлі за російськими мірками небагато, вірніше навіть дуже небагато, всього близько 437 тисяч гектарів, але використовуються вони надзвичайно ефективно. p> Розмір земельних ділянок, що перебувають у власності члена мошаву (ізраїльського фермера) становить 4 гектари. Землі, які належать кібуца, значно великих розмірів і досягають в деяких кіббуцах декількох сотень гектарів. До жаль, навіть в Ізраїлі, комуністичний підхід до роботи на землі, не зміг виправдати себе ... Кіббуци не дуже добре почуваються в умовах ринкової економіки, і сьогодні це вже далеко не ті комуни, які свого часу зробили величезний внесок і в развите сільського хозяйста і у становлення молодої країни. p> Полив в пустелі
Велика частина земель зрошується, і для мене було дивно на початку бачити, як використовуючи крапельне зрошення тут вирощують кукурудзу, соняшник, бавовна, як до кожному плодових і декоративних деревця дбайливо підведені шланги краплинного зрошення і з поля примудряються знімати по п'ять урожаїв овочів в рік, або по чотири врожаю відмінної картоплі, як у містах і селищах весь рік цвітуть на вулицях квіти та декоративні рослини, і все це в пустелі, з найгострішим дефіцитом води, єдиним джере...
