атковуваний прибуток;
- допоможе проводити ефективне ціноутворення, оскільки дозволяє підрахувати мінімальну продажну ціну, якої підприємство може скористатися.
.3 Організаційна структура і центр відповідальності ТОВ В«ГорПромВ»
Організаційна структура підприємства - це поділ підприємства на окремі структурні підрозділи і служби (центри відповідальності), що припускає розподіл між ними функцій з вирішення завдань, що виникають у ході діяльності, таким чином, щоб забезпечити ефективне досягнення цілей, що стоять перед рестораном в цілому.
Організаційна структура гірничодобувного представлена ​​на Рис.1
В
Рис.1
В управлінському обліку під центром відповідальності розуміють структурний підрозділ організації, на чолі якого стоїть менеджер, контролюючий витрати, доходи і кошти, що інвестуються в цей сегмент бізнесу, - показник, що визначається для даного підрозділу керівництвом.
Будь-яка компанія представляє собою ієрархію центрів відповідальності: на нижчому рівні, як правило, знаходяться відділи, які, у свою чергу, можуть входити до складу управлінь, управління - до складу департаментів, департаменти - до складу дирекцій. Сама компанія теж є центром відповідальності з генеральним директором на чолі. Центр відповідальності використовує різні ресурси (матеріальні, людські, фінансові), отримуючи на вході і на виході результат у вигляді продукції, робіт або послуг, який беруть на озброєння інші центри відповідальності або зовнішнє оточення компанії. Ефективність центру відповідальності визначається двома параметрами:
В· досягненням поставлених цілей (як фінансових, так і нефінансових);
В· ефективністю використання ресурсів (співвідношення виходу і входу).
При цьому найбільш ефективним є центр відповідальності, який виконав поставлені перед ним цілі, витративши мінімальну кількість ресурсів. Ефективність центрів відповідальності визначає ефективність компанії в цілому, що в кінцевому рахунку відбивається на її становище на ринку, здатності створювати вартість і підвищувати капіталізацію. p align="justify"> Центрами відповідальності є наступні ланки структури (Рис.2):
В
Рис.2
2. Система управлінського обліку ТОВ В«ГорПромВ»
.1 Постійні витрати
Таблиця. Розподіл видатків почнемо зі статті заробітної плати. Штат співробітників ресторану буде складатися з 100 осіб. Витрати на заробітну плату співробітників для всіх відділів:
ДолжностьКол-воЗ/ПВсего в мес.Отчісленія за мес.Ітого за мес.З/П за кв.Отчісленія за кв.Ітого за закупокМе...
