Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Розрахунок та проектування холодільної установки для охолодження харчових ПРОДУКТІВ

Реферат Розрахунок та проектування холодільної установки для охолодження харчових ПРОДУКТІВ





ерхні и корозії апаратів, охолоджуваніх такою водою. У других випадка вода віявляється сильно Забруднення, что вімагає ее попередньої ОБРОБКИ або часте очищення апаратів І, отже, ускладнює експлуатацію установки. Часто доводитися, Наприклад, при водопостачанні хімічніх предприятий, відмовлятіся від розімкнутої системи з парканом води з Річки, так як в теплообмінніх апаратах вода может забруднюватіся Робочими Речовини при їх виток, а санітарні вимоги забороняють повертаті Забруднення воду в річку. p align="justify"> Іншім доцільнім Джерелом водопостачання для холодильних установок внаслідок нізької температурами води (tw1 = 9 ... 12 В° C) є артезіанські свердловина (колодязі). Альо артезіанська вода часто жорсткій, хімічно агресивна, что такоже виробляти до Утворення відкладень и корозії. У великих населених пунктах холодильні установки нерідко Забезпечують з МІСЬКОЇ водопровідної мережі. ! Застосування в таких випадка проточного водопостачання виробляти до значний витрат. Через порівняно скроню ВАРТІСТЬ водопровідної води іноді виходе, что за воду доводитися платіті однозначно больше, чем за електроенергію на прівід холодильного обладнання (зокрема, компресора). У Деяк випадка недостатнє надходження води з джерела, що не Забезпечує потреб холодільної установки, позбавляє возможности застосовуваті проточного водопостачання даже при хорошій якості води та нізької ее вартості. p align="justify"> У замкнутій Системі (рис. 2) вода вікорістовується багаторазове, так як ціркулює по замкнутому контуру и перед Чергова Використання охолоджується в атмосферному охолоджувачі 1, віддаючі НАВКОЛИШНЬОГО повітрю теплоту Qк, отриманий в конденсаторі 2 (або других апаратах ). Таким чином, в замкнутій Системі вода, что ціркулює помощью насоса 3, є проміжнім теплоносієм между холодоагент, від Якого відводиться теплота в апараті, и зовнішнім повітрям. br/>В 

Рис. 1.1.2. Схема оборотного водопостачання: 1 - атмосферні охолоджувач; 2 - конденсатор, 3 - насос, 4 - вентилятор; 5 - бак. br/>

У таких охолоджувачах вода безпосередно контактує з навколішнім повітрям и охолоджується Завдяк передачі теплотою повітрю при одночасній Дії конвективного теплообміну та поверхня випаровуваності води в Повітря. Втрати води за рахунок випаровуваності (до 4% від Загальної кількості ціркулюючої води) компенсуються добавкою Із зовнішнього джерела. Роль Променистий теплообміну в Загальній кількості переданої теплотою порівняно невелика, и того вплива цього процеса зазвічай нехтують. Прото в Деяк конструкціях охолоджувачів променистий Теплообмін может надаваті и небажаним дію, коли Відкрита Поверхня води піддається нагріванню СОНЯЧНЕ Променя. Таким чином, охолодження води відбувається Шляхом Спільної Дії теплообміну и масообміну при зіткненні води з вологих атмосферними повітрям. p align="justify"> перевертнів водопостачання Використовують при Наступний умів:

) висока ВАРТІСТЬ води;

) забр...


Назад | сторінка 3 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вода відома і невідома. Пам'ять води
  • Реферат на тему: Вода як реагент і як середовище для хімічного процесу (аномальні властивост ...
  • Реферат на тему: Кондиціювання води в енергетіці. Содування в підготовці додаткової води те ...
  • Реферат на тему: Порівняльна оцінка вимог до води очищеної та до води для ін'єкцій вітчи ...
  • Реферат на тему: Музей води та історія водопостачання Москви