>) Ідеї інтер'єру з функціональної точки зору - зручність працівників і компактність; отримання зворотного зв'язку; книжку з усіма послугами. Анкети гостя. Дізнатися, що сподобалося, не сподобалося, що ще хочеться клієнту. Якщо квапиться - розпитати. Вести карту гостя. Можна з фотографією. ПО з розпізнаванням, виведення адміністратору про уподобання і т.д.;
) Ідеї з ремонту, плануванні салону краси.
Акваріум або кімнатний фонтан; рибки заспокоюють. Телевізор великий. З відеокліпами модних показів. Музику. Квіти екзотичні, можна не живі, підходить під все інше. Меблі незвичайна, в стилі авангард, яскрава, цікава. Вивіски яскраві, що не пройти повз, щоб захотілося зайти подивитися. Аромати не різкі, яскраве освітлення. Наявність великої кількість журналів, для вибору. Кімната відпочинку. Кімната для чоловіків, які чекають дружин;
) Ідеї по інтер'єр з Функціональної точки зору.
Журнали, столик. Для співробітників кімната відпочинку. Інтер'єр спокійний, або поєднання яскравого зі спокійним, музика;
) Розробка сценарію святкового заходу для залучення клієнтів. На відкриття салону провести міні концерт, в стислості розповісти глядачам про салон. Зробити рекламу, прикрасити приміщення; листівки, лотерейні квитки. Зробити розіграш призів;
) ідеї з отримання зворотного зв'язку.
Опитування, буклети, навідні запитання, щоб витягнути потрібну інформації. (ДОДАТОК 3)
Четвертий день (11.06) - Екскурсія в кафе «7 континент» і по старому місту
червня екскурсія в Кафе 7 Континент, екскурсія по старому місту.
Кафе 7 Континент відкрилося у квітні 2012 року. Знаходиться в місті Барнаулі на Ленінському проспекті, 3. Розташоване на 3 поверсі ТЦ 7 Континент.
7 Континент - це затишне кафе, оформлене в буржуазному стилі, в інтер'єрі використано поєднання червоного і золотого кольорів. Також тут є телевізор, оригінальні лампи, багато Зеркалов на стінах, дивани з високими незвичайними спинками, барна стійка. Приміщення розраховане 38 посадочних місць. Кафе 7 Континент ідеально підійде для проведення урочистих подій: весільних банкетів, фуршетів, випускних вечорів, корпоративних заходів та ювілеїв.
Персонал кафе 7 Континент:
4 Керівні посади;
3 Офіціанта;
4 Повара.
Нам були показані цехи: холодний (салати та гарячі страви); кондитерський; м'ясної (приготування напівфабрикатів); гарманджа (овочі і фрукти); сховище. А також бухгалтерія, кабінет директора і рекламний відділ.
Після кафе 7 Континент почалася інша екскурсія по вулиці Ползунова. Нам розповіли історію про: сереброплавільний завод, музичний магазин, музей каменю, садибу А.А. Лесневський, будівля крайової філармонії, краєзнавчий музей, парк культури і відпочинку Центрального району, Гірську аптеку, Демидовскую площу і т.д. (ДОДАТОК 4).
П'ятий день (12.06) - Проведення екскурсії містом Барнаулу
Цього дня наша група самостійно організувала та провела екскурсію по місту. Ми розповідали і слухали історії про історично-важливі місця нашого міста. У кожного була...
