(рослинництво) і тваринництво, тісно пов'язані між собою, які дають відповідно 56 і 44% сільськогосподарської продукції.
Природною основою сільського господарства є земельні угіддя - землі, які використовуються в сільському господарстві. У 2007 р. площа сільськогосподарських угідь становила 220,6 млн. га, або 12,9% площі країни, і за цим показником наша країна займає третє місце в світі після Китаю і США. Посівна площа (рілля) значно менше: у 2007 р. вона склала 76,4 млн. га, або менше 5% території країни. Рівень забезпеченості сільгоспугіддями населення Росії в розрахунку на одну людину на початок 2007 р. склав 1,55 га, в тому числі ріллі - 0,54 га. Решта території зайняті лісами і чагарниками, тундрою, гірськими масивами, тобто незручними в сільськогосподарському відношенні землями.
Значна частина сільськогосподарських угідь Росії розташована в перезволожених або посушливих районах, схильна вітрової та водної ерозії, а деякі опинилися в зоні забруднення радіоактивними елементами після чорнобильської аварії. Таким чином, майже 3/4 сільськогосподарських угідь або вже деградували, або знаходяться біля небезпечної межі втрати родючості. Це становище ускладнюється різким скороченням поставок сільському господарству мінеральних добрив. Тому все більшого значення відіграє меліорація земель - природне поліпшення земель для підвищення їх родючості чи загального оздоровлення місцевості, один з видів раціонального природокористування.
Загальна площа кормових угідь складає більше 70 млн. га, однак понад 1/2 їх припадає на частку тундрових оленячих пасовищ, що характеризуються низькою кормової продуктивністю.
Велика розмаїтість природно-ландшафтних зон, різна заселеність зумовили особливості використання сільськогосподарських угідь: у степовій і лісостеповій зоні з родючими сероземами і каштановими грунтами розораність досягає 80% всіх сільськогосподарських угідь; в лісовій зоні - значно менше; в передгірних районах обширні альпійські луки поєднуються з невеликими ділянками орних земель в долинах і по схилах гір.
Рослинництво є провідною галуззю сільського господарства за обсягом валової продукції - 56% в 2007 р.
Кліматичні умови Росії обмежують коло рослинницьких культур, які допустимо і економічно ефективно обробляти на її території. Високі і стійкі врожаї можливо отримувати лише на заході чорноземної смуги країни і в західних районах Північного Кавказу.
Зернові культури - провідна галузь рослинництва Росії. Вони займають більше половини посівних площ країни. Їх збір за непостійності погодних умов з року в рік коливався від 127 млн. т в найбільш урожайному 1978 р. і до 48 млн. т в 1998 р. В останні два десятиліття спостерігається тенденція скорочення зборів зерна. Середньорічні валові збори зерна в Росії складали (у млн. т): 1950-і рр..- 59; 1960-і рр..- 84; 1970-і рр..- 101; 1980-і рр..- 98; 1990-і рр..- 76. Проте в 2007 р. по збору зерна - 82 млн. т - Росія зайняла четверте місце в світі після Китаю, США та Індії.
Середня врожайність зернових у Росії дуже низька - близько 20 ц з 1 га в порівнянні з 60-70 ц в країнах Західної Європи, що пояснюється відмінністю агрокліматичних умов і низькою культурою вітчизняного землеробства. Більше 9/10 загального збору припадає на чотири культури: пшениця (більше половини), ячмінь (близько чверті), овес і жито.
Пшениця
Пшениця - найважливіша зернова...
