пшениці надають особливо помітний вплив на підвищення білковості зерна пшениці. Кращі результати отримані при підгодівлі у фазі колосіння або молочної стиглості / 24 /. Можна вважати достовірно встановленим, що пізні азотні підживлення ярої пшениці (у фази колосіння та молочної стиглості) слід розглядати лише як засіб підвищення білковості зерна, але не збільшення врожайності / 26 /.
За певних умов пізня некореневої підживлення 20-30% розчином сечовини ярої пшениці у фазі колосіння - молочної стиглості (за результатами рослинної діагностики) може бути ефективною для підвищення якості зерна (збільшення вмісту білка та сирої клейковини). Урожайність зерна від цієї підгодівлі не підвищується / 3, 34 /.
У зволожених районах країни - Нечорноземної зоні, а також у поліських і лісостепових районах України, де переважають дерново-підзолисті, сірі лісові та лісостепові грунти, некореневі азотні підживлення в період колосіння більшою мірою впливають на підвищення вмісту білка в зерні (за ярої пшениці в середньому на 0,9%) та поліпшення фізико-хімічних і хлібопекарських якостей зерна, ніж у більш посушливих степових районах країни з чорноземними грунтами / 26 /.
Апробація роботи. Основні результати дворічних досліджень і положення роботи були опубліковані в статті «Ефективність застосування некореневих азотних підживлень під яру пшеницю Дует на лучно-чорноземному грунті» у збірнику «Екологічна безпека живих систем» і представлені в доповіді з обговоренням на науковій студентській конференції ОмГАУ факультету агрохімії, грунтознавства та екології в 2012 році.
1. ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ
1.1 Ярова пшениця, поширення та біологічні особливості
На безмежних просторах Сибіру, ??від Уралу до Тихого океану, яра пшениця є головною культурою польового господарства. Як за розмірами посівних площ, так і з виробництва зерна ярої пшениці головне місце в цьому масиві належить Західного Сибіру / 40 /.
Рід пшениця (Triticum L.) включає близько 30 видів, з яких лише п'ять, представлені виключно озимими формами і в яровий культурі не зустрічаються. Для всіх видів пшениці характерний: дворядний колос з поодиноко сидячими багатоквітковими колосками, ясно виражений кіль на колоскових чешуях, вільна (НЕ зрощена з квітковими лусками) зернівка з глибокою борозенкою, число хромосом, кратне семи.
В основних зонах Росії обробляють тільки два види пшениці: гексаплоїдний (42 хромосоми в соматичних клітинах) м'яку (Т. Aestivum L.) і Тетраплоїдний (28 хромосом) тверду пшеницю (Т. Durum Desf.), представлені великою різноманітністю сортів.
Найпоширеніший на земній кулі вид пшениці - м'яка пшениця (Triticum aestivum). Загальносвітові посіви пшениці роду Triticum досягають - 215-230 млн. га, в Росії 23-25 ??млн. га. Її широке поширення обумовлено високою пластичністю, врожайністю, а також високими поживними властивостями продуктів переробки зерна і гарною засвоюваністю / 23 /. У зерні міститься в середньому 13-18% білка, 60% крохмалю, 2-2,5% жиру, 2,5% клітковини, 2% золи і 13-14% води / 24 /.
Ярова пшениця була відома давно. Вона з'явилася в кінці II тисячоліття до н.е. в Середній Азії: тут обробляли два види голозерних пшениць-м'яку і карликову / 24 /. Первинними ареалами (центрами формоутворення) пше...
