йоні задовільні. Дати появи щорічного покриву саме раніше 11 жовтня, саме пізні 11 листопада. Стійкий сніговий покрив утворюється в середньому 7 листопада. Число днів під сніговим покривом 158. Висота сніжного покриву досягає 65 см. Грунт промерзає на глибину 1,7 м. Середня різниця температур самого теплого і самого холодного місяця становить 37,4 0 С. Найтепліший місяць в році липень, його середня температура + 19 0 С. Середня температура найхолоднішого місяця січня від - 16 до - 18 0 С. Середня сума температур за період вегетації 450-550 0 С на рік.
У літню пору року частина опадів випадає у вигляді дощу, який повністю використовується рослинами. Високі літні температури викликають сильне випаровування вологи грунту. Тому тут обов'язковим і ефективним прийомом слід визнати закриття вологи рано навесні, снігозатримання і затримання талих вод. Літо 2009 року показало, що вміст вологи в грунтах було вище звичайного, тому що випало багато опадів з червня по серпень місяць. Холодні умови 2009 року на якість рослинницької продукції позначилися сприятливо. Так наприклад врожайність ярої пшениці (Алтайська 92) склала 1.5 т / га, вівса 1 т / га, жита 1.5 т / га.
Таблиця 1 Виробництво і розподіл продукції рослинництва 2009
Найменування продукцііВаловой збір, тРаспределеніе врожаю, тРеализацияСеменаКормаПереработка та інші целіЯровая пшеніца1359220185Овес103241
Дана таблиця 1 свідчить про НЕ рівномірному розподілі врожаю. Найбільше валовий збір припадає на яру пшеницю (135 т) і озиме жито (128 т).
Таблиця 2 Машини та агрегати для післязбиральної обробки зерна в господарстві
Види работОборудованіеМаркі машінПлановая виробляємость, т / часПредварітельная очищення ворохаОВС - 25-25Первічная очісткаЗАВ - 20-20Вторічная отчистка і сортірованіеЗАВ - 20-20Сушка --- Тимчасове консервування зерна ---
З даних видно, що в господарстві є машини і агрегати для післязбиральної обробки зерна. Однак сушка і тимчасове консервування не здійснюється.
2. Формування партій зерна з урахуванням його якості
В основу організації виробничого процесу, в господарстві, покладена технологічна схема приймання та обробки зерна з урахуванням формування партій за цільовим призначенням і якісним показникам.
Порядок розміщення зерна, в господарстві, визначається на підставі вихідних даних про фактичні обсяги прийому, зберігання та відвантаження зерна.
Зерно після первинному очищенні при підвищеній вологості сушать, потім вдруге очищають і направляють на зберігання. Що зберігає зерно, сортують і знезаражують від шкідників.
Застосування в певній послідовності з дотриманням обгрунтованих режимів очищення, сушки, вентилювання та знезараження прийнятого зерна і складає сутність технології приймання та первинної обробки.
У господарстві, формування однорідних партій зерна і його розміщення здійснюється по культурах, класам та іншими показниками якості, що характеризує його технологічні властивості згідно з ГОСТом; при формуванні партій зерна, до обробки допускається розміщувати:
За вологості
. сухе і середньої сухості - разом 14 - 15.5%
