p>
сформований і використовується власний промисловий флот (в даний час підприємство працює виключно на сировину власного видобутку);
у зв'язку з надходженням в переробку промислових об'єктів Азово-Чорноморського басейну (хамси, кільки, тюльки) була введена в експлуатацію лінія змішаного засолу, продуктивністю 300 тонн на добу;
в 1994 році побудований і введений в експлуатацію промисловий холодильник ємністю 1000 тонн зберігання;
на базі промислового холодильника створено дільницю з випуску мороженої продукції;
в 1999 році з метою підвищення ефективності було придбано, модернезіровано і успішно використовується пріемотранспортное судно.
Відсутність держзамовлення і централізованого розподілу продукції зумовили необхідність формування власної торгово-розподільчої мережі. В результаті проведеної роботи підприємство придбало широку популярність як виробник якісної харчової рибопродукції, має високий рейтинг в ряду конкурентів-виробників.
Діяльність Товариства була відзначена на Колегії Держкомрибгоспу України. За підсумками конкурсу, проведеного Комітетом з насичення ринку України рибопродукцією, ВАТ КРК був визнаний одним з провідних в галузі і нагороджений премією (автомобілем).
Нині Керченський рибокомбінат являє собою сучасне підприємство з потужною промислово-виробничою базою і розвиненою інфраструктурою. Підприємство оснащене всіма необхідними інженерними спорудами і транспортними комунікаціями, а з введенням у 2000 році консервного цеху - і цілісним комплексом з переробки риби. Не зупиняючись на досягнутому, з метою забезпечення безвідходного виробництва в 2006 році комбінат приступив до освоєння технології виробництва Муки рибної з додаванням рослинної сировини (кормової).
Одним з важливих чинників виробництва борошна на ВАТ Керченський рибокомбінат є те, що риба виловлюється власним флотом в Азовському і Чорному морях. Риба переробляється на борошно і вже на 3-5 день додається в раціон тварин, птахів, риб, а не через 2-3 місяці, якщо проводиться в океані або використовується сировина, що надходить по імпорту. Це повністю виключає окислення жирів в борошні і дозволяє випускати борошно без видалення жиру і використовувати його енергетичну цінність в повному обсязі.
Відпрацьована технологія випуску, впровадження нових технологій і висока кваліфікація персоналу забезпечує високу якість продукції і стабільну роботу підприємства.
.1 Перспективи розвитку підприємства
Основною стратегічною метою підприємства є вихід на більш високий якісний рівень підприємницької діяльності. У зв'язку з цим, шляхом комплексу організаційно-технічних заходів, планується підвищення ефективності різних напрямків діяльності:
подальший розвиток власного промислового флоту (освоєння нових районів промислу, видобутку перспективних рибних об'єктів, скорочення часу пошукових і підготовчих робіт та інше інше);
освоєння нової технології зберігання сировини і рівномірна завантаження виробничих потужностей протягом року, згладжування сезонних коливань показників діяльності.
Крім того, стратегічним завданням є зміна асортименту в бік продуктів високого ступеня обробки, ...
