що включає планові витрати на реалізацію товарної продукції підприємства;
фактичну собівартість, розрахунок якої грунтується на фактичних витратах і виході продукції;
попередню (або очікувану) собівартість, яка визначається за наступною методикою: фактична продукція і витрати за три квартали звітного року підсумовуються відповідно з очікуваною продукцією та очікуваними витратами;
в залежності від повноти включаються до собівартості витрат розрізняють:
виробничу собівартість, при розрахунку якої враховують витрати, пов'язані тільки з виробництвом продукції, цей вид собівартості визначається за всієї валової продукції;
повну (комерційну) собівартість, яка розраховується по товарній частині продукції з урахуванням як виробничих, так і витрат по збуту продукції.
Таким же чином розраховують собівартість робіт і послуг [8, с.112].
Собівартість продукції складається з декількох видів витрат, мають різне виробниче призначення. Собівартість окремих видів продукції в значних розмірах коливається по окремих господарствах і районах країни [6, с. 85].
Структура собівартості сільськогосподарської продукції показує процентне співвідношення окремих елементів витрат у загальній сумі витрат на виробництво і реалізацію продукції. Різниця в структурі собівартості однакових сільськогосподарських продуктів на різних підприємствах відображають відмінності у рівні господарювання, технічної оснащеності виробництва, врожайності культур, продуктивності праці та інших показниках їх господарської діяльності.
При обчисленні собівартості продукції свинарства необхідно враховувати, як класифікуються і включаються до її складу різні види витрат:
залежно від того, чи входять витрати прямо і безпосередньо в собівартість продукції, розрізняють витрати:
включаються до собівартості продукції (робіт, послуг);
включаються до собівартості продукції (робіт, послуг), а й коректовувані в установленому порядку для цілей оподаткування;
які не підлягають включенню до складу собівартості продукції (робіт, послуг);
по ролі в процесі виробництва у витратах, що формують собівартість, розрізняють витрати:
основні, безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції, виконанням технологічних процесів;
накладні, що розподіляються все, оскільки це загальні для галузей і виробництв витрати з організації та управління виробництвом або окремо для рослинництва і тваринництва;
за способом включення до собівартості всі витрати, які її формують, діляться на витрати:
прямі, безпосередньо пов'язані з виробництвом конкретних видів продукції певних культур і тварин і прямо відносяться на собівартість продукції (корми, витрати на оплату праці тощо);
непрямі, які, як і прямі, пов'язані з виробництвом, але їх неможливо прямо віднести на конкретну продукцію і вони розподіляються пропорційно певній базі, наприклад загальновиробничі і загальногосподарські витрати;
за фактом обліку витрат у звітності виділяють витрати:
явні;
неявні, типовим прик...
