курсової роботи полягає у створенні методології отримання полімеру з заданими молекулярно-масовими характеристиками шляхом розробки модульної математичної моделі на прикладі синтезу ПММА у присутності ферроцена.
Для досягнення мети в роботі були вирішені наступні завдання:
розробка кінетичної моделі процесу радикальної полімеризації ММА з урахуванням гель-ефекту і рішення зворотної кінетичній завдання полімеризації ММА - відновлення констант швидкостей елементарних стадій з експериментальних даних і кінетичної моделі;
перевірка адекватності отриманої кінетичної моделі радикальної полімеризації ММА, проведена порівнянням експериментальних значень молекулярно-масових характеристик ПММА зі значеннями, які були виведені теоретично;
розробка кінетичної моделі процесу полімеризації ММА з додаванням ферроцена та обліком гель-ефекту і рішення зворотної кінетичній завдання полімеризації ММА при додаванні ферроцена, що дозволить визначити константи швидкостей елементарних стадій полімеризації в координаційній сфері металу;
перевірка адекватності отриманої моделі полімеризації ММА при додаванні ферроцена на експериментальних даних при певній температурі;
на основі систематизації отриманих результатів здійснення створення єдиної методології контролю над молекулярно-масовими характеристиками (а як слід і властивостями) ПММА, синтезованого в присутності МЦ.
Автор висловлює подяку професору кафедри ТППКМ Улітіна Н.В., асистенту кафедри ТППКМ Терещенко К.А. за консультацію з питань математичного моделювання та професору БашГУ Колесову С.В. за надані експериментальні дані.
1. Літературний огляд
.1 Сучасні матеріали для упаковки
У сучасному світі високої конкуренції серед виробників харчових продуктів важливим є те, як візуально виглядає готовий продукт [1]. Важливість упаковки неможливо недооцінити, адже позбавлений можливості аналізу і дегустації споживач оцінює продукт за зовнішнім виглядом [2, 3].
Якісна упаковка повинна відповідати численним вимогам. Вимоги до пакувальних матеріалів визначаються їх призначенням і функціональним використанням. Упаковка, насамперед, повинна мати захисними властивостями, тобто мати здатність забезпечити збереження продукту з моменту упаковки до моменту споживання. Під безпекою розуміють захист від механічних, фізичних, хімічних, кліматичних і біологічних впливів, запобігання зміни продукту понад встановлених нормативів.
Одні вимоги пред'являються до упаковки загалом, інші - до конкретної продукції. Останні суттєво різняться: наприклад, упаковка для харчових продуктів <# «93» src=«doc_zip1.jpg» />
Рис 2.1 - Структурна формула метилметакрилату
Для ініціювання полімеризації в системі був використаний 2,2 '-азоізобутіронітріл.
МЦ, зокрема, фероцен, використовувані в роботі є продуктами фірми Aldrich, США (малюнок 2.2).
Рис 2.2 - Структурна формула ферроцена
Для здійснення модульного моделювання була використана програма Wolfram Mathematica 8. Вибір на користь даної програми був зроблений на основі простоти синтаксису і інтерфейсу, функціональність, можливість ре...
