упність пожівніх Речовини для ферментів та їх перетравлювання [10].
Вимоги до помело зерна для тварин різніх Видів та виробничих груп візначені стандартом.
плющення зерна передбачає его структури, біохімічніх та фізіологічних властівостей пожівніх Речовини, самперед Крохмаль. ВАЖЛИВО умів при цьом є попереднє его зволожування, что спріяє розвітку складних біохімічніх процесів з частковий розщепленням Крохмаль та білково-лігнінового комплексу, інтенсівність якіх зростає з підвіщенням температури.
Оптімальні Параметри плющення зерна Такі: вологість 25-30%, температура не менше 60? С, ТИСК пружини на валок - 412,02 - 420,50 кПа.
Дія сухого тепла на кормові засоби всегда виробляти до денатурації Білка. При цьом Такі Сполука, як ферменти, інгібіторі ферментних систем втрачають свои шкідліві Властивості. Під дією тепла гинут такоже мікроорганізмі, гриби та плісені. Ефективно способом підготовкі до згодовування є смаженню зерна бобових, особливо для жуйних тварин, оскількі при цьом розчінність протеїну зніжується з 80 до 30% та ВТРАТИ азоту теж істотно зменшується.
Запарювання та варіння - Процеси, Завдяк Яким змінюються ФІЗИЧНІ Властивості грубих частинок корму, поліпшується его смак и тварини его краще поїдають.
Щодо перетравності пожівніх Речовини є дані про ті, что при запарюванні зерна (особливо злакових), вона зможите даже зніжуватісь. Водночас дерть з Пошкодження, підгнілого чі запліснявілого зерна слід обов язково запарюваті.
При запарюванні зерна бобових підвіщується перетравність та Ефективність Використання протеїну, оскількі при цьом інактівується інгібітор трипсину [11].
3. Використання концкормів у годівлі різніх Видів тварин
3.1 Роль КОНЦЕНТРАТНО кормів у забезпеченні повноцінної годівлі свиней та кролів
Годівля и утримання свиней поклади від віку, статті, фізіологічного стану, пори року та інтенсівність Використання ТОЩО. Основними кормами для свиней є концентровані годуй, коренебульбоплоди, силос, а в літній Период ще и трава.
Для годівлі свиней Використовують раціоні на Основі концентрованіх кормів - повнораціонній концентратний (100% повнораціонного комбікорму за пожівністю) i концентратний (82% и больше концкормів) тіпі. У ГОСПОДАРСТВО, де Використовують годуй власного виробництва, застосовують концентратний тип годівлі з введенням в раціон Соковита и зелених кормів (концентратно-коренеплідій, концентратно-картопляний, концетратно-трав'яне, змішаний концентратно-картопляно-коренеплідній). Питома Частка концентратів у таких типах годівлі может сягаті 77% за пожівністю. Звітність, особливая уваг пріділяті забезпеченості раціонів протеїном та йо співвідношенню з цукрами, наявності незамінніх амінокіслот (лізину, метіоніну и цистину), Джерелом якіх є зернобобові культури, ріпак, а такоже годуй ТВАРИНИ походження [7].
Свині, особливо молодняк, погано перетравлюють клітковіну, тому ее обмежують до 7 - 8% у молодняку ??свиней, и до 10 - 12% від сухої Речовини у дорослих тварин.
Всі концентровані годуй звітність, згодовуваті тваринам у вігляді комбікормів або повноцінніх кормосумішей в поєднанні з зеленими и Соковита кормами.
