ри організації харчування.
Трівалість перебування їжі в шлунку поклади від ее походження, кількості та консістенції, а такоже фізіологічного стану людини. Надходження їжі Зі шлунка до 12-палої кішкі відбувається періодічно, окрем порціямі. Регулюється цею процес нервово системою. Велике значення як спеціфічній подразника має соляна кислота.
травленням в тонкому кишечнику. 12-пала кишка має Довжину до ЗО см. До неї надходять соки бруннерови и ліберкюновіх залоза кишечнику, підшлункової залоза, жовчі з печінкі. За добу у людини утворюється 1500-2000 мл підшлункового соку. ВІН почінає віділятіся через 2-3 хв. после прийому їжі та продовжується 6-14 рік., что поклади від складу й кількості Спожитив. Регулюється віділення цього соку нервово системою (складнорефлекторна фаза) i гуморально (секретином).
Жовчів, Якої утворюється 0,5-1 л за добу:
актівує ферменти підшлункового та Кишково соків (ліпаза под впливим жовчно кислот розщеплює у 20 разів больше жірів);
емульгує жири, тоб перетворює їх на емульсію (дрібні Краплини жірів у воде);
стімулює перистальтику;
гальмує Процеси гніття у кишечнику.
Жовчів Надходить до 12-палої кишки через 3-5 хв. при прійомі їжі. Вона віділяється ПРОТЯГ кількох годин, особливо Багато при спожіванні молока, сала, м'яса, яєчного жовтка.
Регулюється секреція жовчі нервово системою и гуморально (холецістокінін, продукти розщеплення білків, жірів, пиво, дрібні дозуюч спирту, кукурудзяні рільця ТОЩО).
Особлівістю травлення в тонкому кишечнику є ті, что найбільш активно розщеплюються Поживні Речовини не в порожніні кишок, а на поверхні їхніх стінок (мембраною, контактними або прістінкове травлення), тому слиз на них фіксує Багато ферментів, что спріяє КРАЩИЙ перетравленню.
Велике значення для травлення має моторика кишечнику (перистальтика), яка регулюється нервово системою и гуморально, альо гладенькі м'язи кишок здатні до автоматизму. Поверхня слізової Оболонки тонкого кишечнику має Багато ворсинок и мікроворсінок, необхідніх для КРАЩА всмоктування пожівніх Речовини.
травленим у Товстий кишечнику. Слізова оболонка цієї Частини кишечнику не містіть ворсинок, альо є Багато залоза, Які віділяють Багато слизу. Прот для хар-четравлення товстий кишечник має велике значення, тому что у ньом Багато мікроорганізмів, Які віклікають бродіння вуглеводів та гніття білків, розщеплюють частково Рослин клітковіну.
Моторика Товстого кишечнику, як и тонкого, має перістальтічну природу, альо вона Дещо повільніша у порівнянні з тонким кишечником. Тут формуються калові масі, їхнє видалений, тоб спорожнення Товстого кишечнику або дефекація, відбувається через ЗРОСТАННЯ механічного Тиску на Оболонков прямої кишки.
Для нормального здоров'я Велике значення має евакуаційна функція кишечнику. Для нормальної Функції Мозку, для продуктивного людського життя ніщо НЕ має такого значення, Яке має стан кишечнику (Кацудзо ніші).
Порушується нормальне Функціонування шлунково-кишково каналу через неправильне харчування, наслідком цього є Накопичення фекалій у Товстому кишечнику. В одних людей це віклікає Схильність до проносів, а в других - до запору.
