3702770186912743767257463814592729545пирожные8025776375937551786078278140684081638766955210374кондитерские изделия503251855384488246994705504653035497655270947475
На рівень цін продукції, що відвантажується на ринок РБ вплинула структура відвантаження і розмір наданої знижки, який складається за фактом відвантаження попереднього місяця з урахуванням факторів, викладених у положенні про наданої знижку.
Таблиця 2.2.5 - Інформація про рівень знижок за 2007 рік
январьфевральмартапрельмайиюньиюльАвгустсентябрьоктябрьноябрьдекабрьГОД РИНОК РБ карамель - 9-8-7-9-10-9-10-10-9-9-9-9-9конфети очей шокол - 9-8-7 -8-8-8-9-10-9-9-9-8-8конфети неглаз і глазурова - 8-8-8-7-7-8-8-9-8-10-8-8-8шоколад і шокол вироби - 9-8-7-8-9-8-9-10-9-9-9-8-9печенье - 9-8-8-9-9-9-9-11-10-9-8 -8-9вафлі - 9-8-8-9-9-9-10-10-10-9-9-9-9торти - 10-9-8-8-9-8-7-10-10-10 -9-8-9пірожние - 9-2-4-3-3-3-5-8 - 4-3-2-1-3 кондитерські вироби - 9-8-7-9 -9-8-9-10-9-9-9-8-9
Таблиця 2.2.6 - Рівень цін відвантаження на ринок РФ
январьфевральмартапрельмайиюньиюльавгустсентябрьоктябрьноябрьдекабрь РИНОК РФ карамель192619501955199020022075210421262265236726293017конфеты очей шокол997598121379944579799193890011094130208588962613125конфеты неглаз і глазир6031360343304445581538554568521645945648шоколад і шокол изделия82406663800981176646797689248659892885771010411538печенье165116231809175317361888196418002131209224662746вафли251225822612264426422775275628803012299436153835торты73647207564477546584 кондитерські вироби 207020912133206221542178235422993235473041905358
Ціни на продукцію, що реалізується на ринках РФ і далекого зарубіжжя, залежать від кон'юнктури та рівня цін на аналогічну продукцію конкурентів. У першому півріччі 2006 року за допомогою функціонування ТОВ «Белкондітер» в місті Москві СП ВАТ «Спартак» реалізовувало по 950 - 1100 тонн кондитерських виробів щомісяця. У червні 2006 року виникла проблема, пов'язана з контрофактной продукцією, коли ТОВ «Об'єднані кондитери» пред'явили перелік кондитерських виробів, заборонених до реалізації в Росії і запатентованих на території Російської Федерації. У переліку найменувань зазначеної продукції 80-90% складають так звані лідери продажів, що утворюють основу заявок клієнтів. Відсутність лідируючих позицій в поставках призвело до різкого зниження відвантажень.
Обсяг виробництва і реалізації продукції є взаємозалежними показниками. В умовах обмежених виробничих можливостей і необмеженому попиті на перше місце висувається обсяг виробництва продукції. Але в міру насичення ринку і посилення конкуренції не виробництво визначає обсяг продажів, а навпаки, можливий обсяг продажів є основою розробки виробничої програми. Підприємство має виробляти тільки ті товари і в такому обсязі, які воно може реально реалізувати.
Темпи зростання обсягу виробництва і реалізації продукції, підвищення її якості безпосередньо впливають на величину витрат, прибуток і рентабельність підприємства. Тому аналіз даних показників має важливе значення.
Тепер вивчимо і проаналізуємо структуру кондитерських виробів. Вихідні дані візьмемо з форми № 1-п і зведемо в таблицю 2.2.7 (додаток № 3).
