tify"> Таблиця 2.2.7 - Випуск та структура кондитерських виробів СП ВАТ «Спартак» за 00000000000002005-2007 рр..
Найменування продукцііВипуск, тоннЗасчітивается у виконання плану за асортиментом, тоннСтруктура,% зараховується у виконання плану за структурою, %20052006200720062007200520062007200620071.карамель9263821495239263821428,328,434,428,328,42.печенье9159723852977238529728,025,119,125,119,13.вафли7907711362887113628824,124,622,724,622,74.торты1471851351851350,50,60,50,60,55.шоколад194816952104194816955,95,97,65,97,66.конфет4323443442754434427513,215,415,513,215,4ВСЕГО3274728879276222887927622100,0100,0100,097,793,7
Згідно з даними таблиці 2.2.7 зробимо розрахунок виконання плану:
за об'ємом: ВПоб'ем (2006) = = ;
ВПоб'ем (2007) ==;
за структурою: ВПстр (2006) ==;
ВПстр (2007) ==;
за асортиментом: ВПасс (2006) ==;
ВПасс (2007) ==.
Якщо прийняти попередній рік як план по відношенню до звітного, то зроблені розрахунки показують, що план за обсягом, структурі і асортименту в досліджуваному періоді (2005 - 2007 рр..) не виконаний. Причому за обсягом він недовиконаний на 11,81% в 2006 р., на 4,35% в 2007 р.; за структурою - на 13,84% в 2006 р., на 10,38% в 2007 р., а за асортиментом - на 11,81% в 2006 р. і на 4,35% в 2007 р.
Однак слід зазначити, що за деякими номенклатурними позиціями намітилася позитивна тенденція у зміні питомої ваги. Так, питома вага карамелі збільшився на 0,1% в 2006 р. і на 6,0% в 2007 р. Питома вага цукерок в 2006 р. збільшився на 2,2%, в 2007 р. він практично не змінився - виріс на 0,1%. Питома вага шоколаду в 2006 р. був на рівні 2005 р., а в 2007 р. збільшився на 1,7%. Цю ситуацію можна пояснити збільшенням попиту на дані товари.
Проаналізуємо, як змінювався випуск продукції в абсолютному та процентному вираженні (таблиця 2.2.8). Вихідні дані візьмемо з форми № 1-п (додаток № 3).
Таблиця 2.2.8 - Випуск кондитерських виробів СП ВАТ «Спартак» в натуральному вираженні за 2004-2006 рр..
Найменування продукцііВипуск, тоннОтклоненіе2005 г.2006 г.2007 г.АбсолютноеОтносительное2006 до 20052007 до 20062006 до 20052007 до 20061.карамель926382149523-1049130988,7115,92.печенье915972385297-1921-194179,073,23.вафли790771136288-794-82590,088,44.торты14718513538-50125,973,05.шоколад194816952104-25340987,0124,16.конфет432344344275111-159102,696,4ВСЕГО327472887927622-3868-125788,295,8
Розрахунки, вироблені в таблиці 2.2.8, вказують на негативну тенденцію в зміні обсягу виробництва продукції в натуральному вираженні по роках. Так, в 2006 р. обсяг випуску зменшився на 3868 тонн (на 11,8%), в 2007 р. - на 1257 тонн (на 4,2%). Слід відзначити позитивну тенденцію, що склалася відносно карамелі в 2007 р., коли його обсяг зріс на 1309 тонн після спаду в 2006 р. на 1049 тонн, а також щодо шоколаду, обсяг випуску, якого в 2007 р. збільшився на 409 тонн, після спаду в 2006 р. на 253 тонни.
Найбільший вплив на зниження загального обсягу випуску кондитерських виробів справила значне падіння обсягу печива в 2006 р. на 1921 тонн, в 2007 р. на 1941 тонн. Це можна пояснити зниженням попиту на даний вид продукції.
У таблиці 2.2.9 представлена ??динаміка відвантаженн...
