Реферат Гігієнічне нормування вмісту важких металів в об'єктах довкілля

>

Cu

Ni

Co

Зміст

Дуже низьке

Низька

Середньо

Висока

<0.2

0,2-0,5

0,5-1,5

1,5-5,0

<0,02

0,02-0,05

0,05-0,10

0,10-0,50

<1

1-2

2-5

5-20

<0.2

0,2-0,5

0,5-2,0

2,0-5,0

<0.2

0,2-0,5

0,5-1,5

1,5-5,0

<0.1

0,1-0,2

0,2-0,5

0,5-3,0

Забруднення

Слабке (ГДК)

Середній

Сильне

Дуже сильне

5-10

10-50

50-100

> 100

0,5-1,0

1,0-3,0

3,0-5,0

> 5,0

20-50

50-100

100-200

> 200

5-10

10-50

50-100

> 100

5-10

10-50

50-100

> 100

3-5

5-25

25-50

> 50

Недоліком даній класифікації є не облік спільного негативного ефекту, оскільки грунти забруднюються одночасно кількома хімічними елементами. Слід враховувати не тільки інгібуючу, а й стимулюючу дію ТМ. p> Таким чином, можна зробити висновок, що система нормування вмісту ТМ у грунтах ще далека від досконалості. Навіть якщо зміст ТМ нижче ГДК, залишається небезпека забруднення грунтів, рослин і суміжних ландшафтів, що викликає необхідність проведення регулярного контролю стану ТМ в агроценозах і здійснення агротехнічних і агрохімічних заходів, що знижують рухливість ТМ і можливість їх надходження до рослини [16].

2.4 Харчові продукти

Людський організм містить багато метали, хоча і в дуже малих концентраціях. Окремі елементи є складовою частиною ферментів, гормонів і їх відносять до життєво необхідним. Оптимальна фізіологічна потреба для дорослої людини на добу становить (в мг): у міді - 2,0 - 2,5; марганці - 5 - 6; кобальті - 0,1 - 0,2; цинке - 10 - 12; молібдені - 0,2 - 0,3; нікелі - 0,6 - 0,8 і в залозі - 15 -20 [17]. p> К. Рейлі [18] вважає, що необхідні для людського організму метали можна розділити за їх кількісним вмістом на два класи (табл. 2.8). Калій, магній, кальцій і натрій відносять до макроелементів, решта - до мікроелементам.

Таблиця 2.8

Класифікація металів, які містяться в організмі [18]

Група

Метал (зміст,% від маси тіла)

1. Макро...