налдсВ» не контролювала і не редагувала його роботу, що додає об'єктивності до викладеного матеріалу. Робота над матеріалом тривала чотири з половиною роки. Автор докладно описує процес перетворення бізнесу, розпочатого з єдиною стійки з продажу гамбургерів, на багатомільярдну корпорацію, відому у всьому світі. p align="justify"> В«Університет гамбургерівВ», геніальні рекламні кампанії та маркетингові знахідки, конфлікти між франчайзі і корпорацією, між корпорацією та громадськими організаціями, міжнародна експансія - все це історія В«МакдоналдсВ».
Для всіх, хто цікавиться історією розвитку та досвідом приватного бізнесу, для широкого кола читачів.
Історія успіху Mcdonalds
Великі червоні парасольки, срібні холодні столики на вулиці, перед входом веселий червоно-жовтий клоун, а всередині довгі черги, завжди, в будь-який час доби, по буднях і особливо по вихідним. Діти дізнаються великого клоуна не тільки в Америці, але й у нас. Популярнішими хіба що герої мультфільмів і Дід ​​Мороз. p align="justify"> Засновниками фастфуду є брати Макдональдс. На початку 50-х в штаті Каліфорнія з'явився перший ресторан швидкого обслуговування. Спочатку кафе швидкого харчування було призначено для автомобілістів, так як в цей час народ масово набував авто, і фастфуди на дорогах набували свою актуальність. Головним чинником була швидкість обслуговування. Брати придумали конвеєрну лінію, за допомогою якої людина купувала швидко і дешево картоплю, гамбургери та напої. Брати Макдональдс хотіли заробляти гроші на прокаті фільмів в кінотеатрі, але бізнес не склався. А ось Макдональдс бразерс бюргер бар драйвін став дійсно прибутковим.
На той час існували загальноприйняті правила для кафе, але брати впровадили свої нововведення. Організувавши свій світ ресторанного бізнесу, вони прибрали велику частину меню і залишили самі В«швидко готуютьсяВ» страви, для яких не були потрібні вилка і ніж. Одними з перших брати застосували техніку конвеєра: один смажить сосиски, другий робить хот-доги, третій продає. Знизивши витрати на виробництво продукції (не було ні офіціантів, ні посудомийок), стали продавати все в два рази дешевше. Обсяги продажів були колосальними. Наступним критерієм для успішності роботи було те, що брати не брали на роботу дівчат (ось така дискримінація). Вважаючи, що дівчата будуть відволікати від роботи хлопців, Макдональдси брали на роботу в кафе тільки чоловіків. p align="justify"> У 1960 році число кафе становило 250, до кінця 80-х - понад три тисячі.
Рей Крок, талановитий бізнесмен і менеджер, зіграв не останню роль у завоюванні світу Макдональдс. Саме він став засновником Макдональдс корпорейшн . Крок запропонував продавати франшизи всім охочим відкрити кафе. Франшиза - (франц. franchise -...
