880,042520,0780,048440,0880,048550,0780,054470,0880,054570,0780,060480,0880,060570,0780,066480,0880,066570,1080,036560,1250,036590,1080,042590,1250,042620,1080,048630,1250,048640,1080,054630,1250,054650,1080,060630,1250,060650,1080,066630,1250,066650,1450,036610,1470,036660,1450,042660,1470,042680,1450,048690,1470,080720,1450,054700,1470,054750,1450,060710,1470,060750,1450,066710,1470,066750,1490,036700,1510,036770,1490,042740,1510,042810,1490,048790,1510,048840,1490,054790,1510,054850,1490,060790,1510,060850,1490,066790,1510,066850,1530,036770,1560,036760,1530,042796,1*56"6,6*42810,1530,048830,1560,048840,1530,054840,1560,054840,1530,060840,1560,060850,1530,066840,1560,06685 Додаток 3
Ларченкова Л.П.
ЗАТВЕРДЖУЮ:.
Акт
Ми нижчепідписані провідний інженер з санітарії Обухова Л.Ю. технолог цеху Сошанське СІ., співробітники ГУ ВНДМІ н.с.Косьяненко Т.В. та інженер Соловйова І.М., склали цей акт в тому, що в грудні 2001 р на ВАТ Останкінський молочний комбінат були проведені випробування миючої добавки Дуксан-ЧАС raquo ;. Випробування проводилися в сирному цеху * 0,3% розчин Дуксан-ЧАС додавали в 1% розчин рідкого мила. Даним розчином мили розфасовувальні апарати сирною лінії, мішалки для приготування сиркові-сирною суміші, розбірний стіл, підлогу, стіни.
Візуальний огляд не показав видимих ??забруднень, а мікробіологічний контроль - відсутність бактерій групппи кишкових паличок, а загальна бактеріальна забрудненість - у межах норми. Розчин добре змивається, що скорочує час мийки.
Провідний інженер по санітарії
Додаток 4
АКТ
виробничих випробувань нового миючого дезінфіііруммцего кошти Катрієм-Д .
Ми, що нижче підписалися, представники ПЕЗ ВНДМІ: зав. лабораторією Т.Е.Блінова, мікробіолог Здоровцова А.Н. та представники ВНДМІ: зав. сектором Ж.І.Кузіна, науковий співробітник Б.В.Маневіч і інженер В.Н.Соколова склали цей акт в тому, що в квітні текучого року були проведені випробування моюшзго дезинфікуючого засобу Катрієм-Д .
Представлений до випробувань препарат належить до лужним засобам рідкого типу на основі дезинфікуючого речовини" катамін АБМ, добре змішується з водою в будь-якому співвідношенні.
- Санітарній обробці піддавалися резервуари і трубопроводи циркуляційним способом, а деталі сепаратора, крани, муфти - вручну, шляхом занурення в розчини препарату різної концентрації.
Тривалість контакту оброблюваної поверхні з розчином миючого дезінфікуючого засобу Катрієм-Д становила 3-7 хвилин при ручному способі мийки тарілок сепаратора, а при механізованому способі мийки резервуарів і трубопроводів - по 7 - 15 хвилин згідно діючих норм.
Робочі розчини засобу Катрієм-Д О, 25 - 1,5 Х-ної розрахункової концентрації за обсягом наготовлювали у ванні мийної станції В2-ОДУ.
контороля концентрації робочих розчинів Катрієм-Д здійснювали методом титрування з індикатором фенолфталеїном.
Температура розчину знаходилася в межах 60 - 65 ° С при механізованому і 4О - 5О ° С при ручному способі мийки.
Для визначення повноти змивання залишків препарату Катрієм-Д з поверхні обладнання і трубопроводів здійснювали відбір проб води через кожні 2 - 3 хвилини протягом 15 хвилин.
При ручному способі мийки розчин зливали, ванну з деталями заливали повністю водою і потім зливали. Потім ополіскували зі шланга проточною водою протягом 5-7 хвилин, через кожну з яких відбирали проби змивної води на контроль повноти ополіскування від залишків препарату.
Для контролю на залишкові -. кількості ЧАС в обполіскувати воді користувалися спеціального індикаторного папером, чутливої ??до четвертинних амонієвих сполук.
Індикаторний папір забарвлювалася від брудно-зеленого кольору до кольору хакі, якщо у воді присутні залишкові кількості катамін АБ raquo ;. При відсутності їх у воді колір індикаторного паперу не змінювався, залишаючись жовтим.
Після закінчення промивання відбирали змиви для мікробіологічної оцінки якості дезінфекції на бактерії групи кишкової палички і салмонелли, а також на загальну бактеріальну ойсемененность (Додаток # 1).
Дослідження бактерицидної активності Катрієм-Д у присутності ній- тралізатора (О, IS Х-іий розчин сульфонала) проводили в практичних умовах при ручному способі санітарної обробки деталей молочного обладнання, в маєтності, тарілок сепаратора.
У спеціальну ємність з монкцім дееінфіціруііцім робочим розчином
Катрієм-Д занурювали деталі на 3-5-7 хвилин, п...
