лодження працює по насосно-циркуляційної схемою із застосуванням як приладів охолодження переважно підвісних повітроохолоджувачів типу ВОП і ВОГ, за винятком камер зберігання морозива м'яса, які оснащені пристінними і стельовими батареями з оребрених труб.
Компресорний парк на режими температури охолодження рівний - 40 ° С працюють агрегати АД - 130 - 5 шт. (133000 Ккал/год) і АТ - 260 - 2 шт. (260000 Ккал/год), один компресорний агрегат А - 350-7-2 і один А - 280 працюють на режим температури кипіння - 30 ° С і два на - 12 ° С з холодопродуктивністю відповідно 350000 Ккал/год і 130 000 Ккал/год. Агрегати Нф - 611- 1 шт. і НФ - 611- 1 шт. на температуру кипіння - 3 ° С для отримання крижаної води.
Ремонтна служба
Ремонтом обладнання займається служби ОГМ і ОГЕ.
мехмастерская
Для ремонту обладнання мається механічна майстерня, в якій встановлені токарні, фрезерні, свердлильні і шліфувальні верстати. Є зварювальні трансформатори.
Ремонтно-будівельна дільниця
Ремонтно-будівельна дільниця здійснює ремонти будівель і споруд підприємств, а також підготовку ящиків для жирового відділення, а також фарбування обладнання.
Електроцех.
Електроцех призначений для забезпечення виробництва електроенергією. У електроцеху ВАТ «Пінський м'ясокомбінат» знаходиться наступне обладнання: тестер - призначений для вимірювання сили струму, напруги, опору; мегомметр - для заміру опору; пробники - для виміру напруги від 12В до 380В.
Складське господарство.
Здійснює накопичення та постачання основного виробництва необхідною сировиною і допоміжними матеріалами.
Транспортне господарство.
Забезпечує раціональне використання транспорту і вантажно-розвантажувальних механізмів.
Тарний ділянку.
Здійснює виготовлення, облік, зберігання та ремонт тари.
Планово-економічний відділ.
Планово-економічний відділ займається плануванням господарської діяльності та економічним аналізом господарської діяльності, а також веде статистичну звітність. До складу планово-економічного відділу входять три особи. Планово-економічний відділ розташований на другому поверсі адміністративної будівлі.
Теплове господарство.
Виробничо-опалювальна котельня - окремо стоїть споруда з 3 котлами марки Е 1/9.
Е - природна циркуляція
- продуктивність 1 тонна пару за годину
- тиск пари, кг/см 3
У котельні розташовано допоміжне обладнання, тобто деаероціоннопітательная установка, хімводочістка і водонагрівачі, мається димова труба висотою 12 метрів.
Виробничо-опалювальна котельня забезпечує технологічні потреби в парі і гарячій воді; в зимовий період - опалення виробничих приміщень.
8.Характерістіка інженерних комунікацій
Водопостачання
Холодне водопостачання комбінату здійснюється по 4 вводам: диамет
ром 150мм - 2 введення в мясожіровой ділянку, діаметром 100 мм - ковбасний ділянку.
Джерелом теплопостачання комбінату є власна котельня, де встановлено 2 котла ДКВР 6,5/13, загальною теплопродуктивністю 12 Гкал/год, автоматичний котел фірми ВАSК.
Приготування гарячої води для технологічних потреб температурою 38-65 ° С здійснюється в теплопункті котельні водонагрівачами і безпосередньо на робочих місцях пароводяними місцевими змішувачами.
Загальна кількість споживаної гарячої води температурою 60 ° С на виробничі потреби становить 200 м 3, господарські 100 м 3 на добу.
Каналізація
Скидання стічних вод від виробничих ділянок комбінату здійснюється на власну пескожіроловку, яка забезпечує очищення стічних вод.
Очищення стічних вод від жирових включень здійснюється у відстійниках-жироловках. Очищені від жиру стічні води самопливом надходять на пескожіроловку, де з приймального резервуара насосами подається на флотаційні машини. Очищені каналізаційні стоки скидаються до каналізаційний колектор. Добова кількість очищених стічних вод, що скидаються в міську каналізацію, становить 1747 м 3 або 545000 м 3 на рік.
Вентиляція
Основними виробничими шкідливостями є: тепло, волога, пари аміаку, що погано пахнуть запахи в повітрі робочої зони, окис вуглецю при роботі технологічних опалочний печей в камері обсмаження в ковбасному виробниц...
