тість і вище прибуток, а звідси і велика стійкість організації в конкуренції. Зниження собівартості для сільськогосподарських підприємств незалежно від їх організацінно правової приналежності - найважливіший резерв зростання прибутку підприємств та підвищення рентабельності.
Від вмілого використання калькуляційних матеріалів практиці господарського керівництва та управління залежить вишукування та мобілізації внутрішньовиробничих резервів, поліпшення якісних показників роботи підприємства, усунення причин високої собівартості і збитковості, правильне вирішення питань розміщення, спеціалізації, концентрації виробництва, а також вдосконалення внутрішньогосподарських економічних.
Однак багато теоретичні питання калькулювання до теперішнього часу розроблені недостатньо. Слід зазначити, що серед економістів немає єдиної думки навіть про місце калькулювання в економічній науці. Багато авторитетні вчені розглядають калькулювання як елемент, доданок методу бухгалтерського обліку витрат на виробництво. Тим самим, калькулювання включається у зміст обліку витрат на виробництво. Цим пояснюється і положення, що в більшості підручників і навчальних посібників питання калькулювання викладаються разом з урахуванням витрат, а сутність калькулювання тільки як спосіб обчислення собівартості продукції. Такий підхід є вузько-технічним, при цьому упускається головна сторона калькулювання - економічна, тому Калькулятція використовується для економічного аналізу собівартості і виявлення резервів її зниження, планування витрат, оцінки діяльності структурних підрозділів (центрів відповідальності).
Для вітчизняного обліку є традиційним калькулювання повної собівартості продукції, яка включає в себе всі витрати підприємства, пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції. Це прямі (матеріальні і трудові) і непрямі витрати.
Прямі матеріальні витрати - це витрати основних матеріалів.
Фактична собівартість матеріалів визначається виходячи з витрат на їх придбання, включаючи оплату відсотків за користування кредитом, наданим постачальником ресурсів, комісійні винагороди, сплачені постачальницьким організаціям, вартість послуг товарних бірж, митні збори, витрати на транспортування і доставку , здійснювані силами сторонніх організацій.
На підприємствах поточний облік матеріальних цінностей ведуть за обліковими цінами, по среднепокупним цінами, за плановою (нормативною) собівартістю та ін. Фактичну собівартість основних матеріалів, що списуються на носій витрат, можна виробляти такими методами: по середній собівартості , за собівартістю перших за часом закупівель (ФІФО), за собівартістю останніх за часом закупівель (ЛІФО).
. 3 Методичні положення з аналізу досліджуваної теми
Аналіз виробництва продукції рослинництва доцільно починати з вивчення її динаміки, як по окремих культурах, так і в цілому по рослинництву з оцінкою, що відбулися. Для цього необхідно мати дані про обсяг валової продукції рослинництва у порівнянних цінах, а також дані про валовий збір продукції по кожній культурі за 5-10 років. На підставі цих даних розраховуються базисні і ланцюгові індекси. Для більшої наочності динаміку виробництва продукції доцільно відображати графічними методами.
Дані про обсяг виробництва на 100 га сільськогосподарських угідь можна порівнювати з середніми показниками по району, області, а також з даними інших господарств. Це дозволить більш об'єктивно оцінити роботу господарства щодо збільшення виробництва продукції рослинництва.
Важливе значення для оцінки діяльності господарства має виконання плану за обсягом виробництва продукції рослинництва. З цією метою фактичний валовий збір продукції по кожній культурі зіставимо із запланованим, виявимо відсоток виконання плану та відхилення від нього.
На наступному етапі необхідно встановити фактори та причини зміни обсягу виробництва продукції. Відомо, що обсяг виробництва продукції рослинництва, залежить від розміру посівних площ і врожайності сільськогосподарських культур. Із збільшенням розміру посівних площ і зростанням врожайності культур збільшується і валовий збір продукції, і навпаки, скорочення посівних площ і зниження врожайності веде до недобору продукції [13].
Великий вплив на валовий збір продукції надає і структура посівних площ. Чим більше частка високоврожайних культур у загальній посівній площі, тим вище за інших рівних умов валовий вихід продукції, і навпаки. Безпосередній вплив на обсяг виробництва продукції надає загибель посівів, яка може відбутися з об'єктивних причин і з вини господарства.
Кожен з перерахованих факторів у свою чергу залежить від ряду причин і обставин. Так, розмір і структура посівних площ залеж...
