gn="justify"> - 1,5 сп КПБпоплінподарочная уп.145 * 214 нав.70 * 70
- 2 сп КПБпоплінпакет175 * 214 нав.70 * 70
+ зима-летопоплінсумка пвх145 * 214 нав.70 * 70
+ 2 сп КПБпоплінподарочная уп.175 * 214 нав.70 * 70
+ 2 сп КПБпоплінпакет175 * 214 нав.70 * 70 простирадло 220 * 240
- 2 сп КПБпоплінподарочная уп.175 * 214 нав. 70 * 70 простирадло 220 * 240
+ 2 сп КПБпоплінподарочная уп.175 * 214 нав.70 * 70 простирадло на гумці 220 * 240
+ зима-летопоплінсумка пвх175 * 214 нав.70 * 70
+ Широта асортименту - кількість видів, різновидів і найменувань товарів однорідних і різнорідних груп.
Кш = ШД/ШБ * 100%, де
Коефіцієнт широти (Кш) - дійсна кількість видів, різновидів і найменувань товарів однорідних і різнорідних груп до базового.
Дійсна широта (ШД) - фактична кількість видів, різновидів і найменувань товарів, наявних.
Базова широта (ШБ) - широта, прийнята за основу для порівняння. В якості базової широти може бути прийнято кількість видів, різновидів і найменувань товарів, регламентоване нормативними та технічними документами, або максимально можливе. p align="justify"> Розрахуємо коефіцієнт широти:
Кш = 16/11 * 100% = 145%
Показник широти показує, що товар цієї групи представлений в широкому асортименті і може задовольнити потреби споживачів.
Повнота асортименту - здатність набору товарів однорідної групи задовольняти однакові потреби.
Кп = Пд/Пб * 100%, де
Дійсна повнота - фактична кількість видів, різновидів і найменувань товарів однорідної групи.
Базова повнота - регламентований або планований кількість товарів.
Розрахуємо коефіцієнт повноти, для цього беремо 4 види товару:
, 5 сп КПБ бязь Іваново пакет 145 * 214 нав.70 * 70;
сп КПБ бязь Іваново пакет175 * 214 нав.70 * 70;
, 5 сп КПБ бязь Шуя пакет145 * 214 нав.70 * 70;
сп КПБ бязь Шуя пакет 175 * 214 нав.70 * 70.
Кп = 4/2 * 100% = 200%
Показник коефіцієнта повноти задовольняє однакові потреби.
Стійкість асортименту - здатність набору товарів задовольняти попит на одні і ті ж товари.
Ку = У/ШД * 100%, де
Коефіцієнт стійкості (У) - відношення кількості видів, різновидів і найменувань товарів, що користуються стійким попитом у споживачів.
Розрахуємо стійкість асортименту:
Ку = 12/16 * 100% = 75%
Коефіцієнт користується стійким попитом.
Новизна асортименту - це здатність набору товарів задовольняти змінилися потреби за рахунок нових товарів.
Кн = Н/ШД * 100% = 3/16 * 100% = 19%
Асортимент універсальної бази по даній групі товарів слід поповнити. Для цього необхідно шукати нових постачальників з відповідними умовами, високою якістю товару. p align="justify"> 3. Вивчення забезпечення якості та безпеки товарів, що реалізуються в магазині
Оскільки дане підприємство є непродовольчим, то перевірити якість товарів органолептичними показниками можна тільки за допомогою зовнішнього вигляду, форми, кольору, в деяких випадках запаху.
Приймання здійснюється відповідно до правил, що містяться в інструкціях № П 6 і № П 7. Ці інструкції застосовуються у всіх випадках за винятком, коли ГОСТами, ТУ або іншими правилами не передбачено порядок приймання товарів. На всі товари мають бути сертифікати якості. (Додаток № 2)
Приймання товарів за кількістю полягає в звірці фактично надійшли товарів з показниками супровідних документів. Кількість надійшли товарів визначається в тих же одиницях виміру, які вказані в супровідних документах. Якщо на товари, що надійшли відсутні супровідні документи, то складається акт про фактичну кількість прибулих товарів із зазначенням, які документи відсутні. Товари, що надійшли без тари, у відкритій або...
