ється при окисленні жирів і вуглеводів. Ця дорогоцінна вода не витрачається на терморегуляцію (охолодження за рахунок випаровування води).
Ще одним пристосуванням етологічної характеру до умов дефіциту води є риюча активність тварин. Ця поведінкова адаптація дає можливість як безхребетним, так і еволюційно більш розвиненим тваринам (наприклад, піщанкам, щурам), використовувати грунтову вологу і економити воду за рахунок скорочення випаровування з поверхні тіла.
У тих тварин, які вичерпали свої поведінкові, фізіологічні та біохімічні адаптаційні можливості, може бути ще один інструмент адаптації - сплячка і діапауза. Останнє явище проявляється в тому, що тварини набувають резистентності до відсутності води і високій температурі середовища проживання шляхом зниження інтенсивності обміну речовин. Діапауза передбачає припинення росту, харчування, розмноження. У деяких комах, особливо на стадії личинки, діапауза затягується на кілька місяців.
Вода необхідна тваринам для терморегуляції і обслуговування метаболічних процесів.
У кенгурові щури можна викликати зневоднення організму шляхом збільшення метаболічних витрат води. В експериментальних умовах такий результат підлозічают при призначенні тваринам високобілковій дієти, наприклад, за рахунок включення в раціон соєвих бобів, макухи, гороху. Настає у процесі катаболізму азотовмісних речовин сечовина підвищує осмотичний тиск і pH внутрішнього середовища, т. Е. Змінює одну з найбільш жорстких констант гомеостазу. Для зниження осмотичного тиску і виведення сечовини з організму потрібна вода. Тому білкове навантаження призводить до дегідратації тваринного організму. Таким чином, стає зрозумілим біологічний сенс зміни поведінки тварин в умовах дефіциту питної води. З метою збереження життя тварині залишається одне - взагалі відмовитися від їжі.
В умовах високих температур атмосферного повітря і його низькій відносній вологості поведінку тварин змінюється. Вони обмежують локомоції, скорочують споживання корму і стають розбірливими до його складу. У гранично екстремальних умовах пустельні тварини вдаються до останнього маневру - вони впадають у сплячку і таким чином економлять вологу і зберігають життєздатність [6].
1.4 Механізм формування спраги і сольового апетиту
Жага - стан організму, що виникає при відсутності води. Вона виникає:
) при збудженні періфорнікальних ядер під час зменшення рідини за рахунок активації волюморецепторов;
) при зменшенні об'єму рідини (відбувається підвищення осмотичного тиску, на що реагують осмотичні і натрійзавісімие рецептори);
) при підсиханні слизових оболонок ротової порожнини;
) при місцевому зігріванні нейронів гіпоталамуса.
Розрізняють дійсну і помилкову спрагу. Справжня спрага з'являється при зменшенні рівня рідини в організмі і супроводжується бажанням випити. Хибна жага супроводжується підсиханням слизової оболонки ротової порожнини [7].
Таким чином, харчовий центр регулює діяльність системи травлення і забезпечує різні форми піщедобивающего поведінки організмам людини і тварин.
Встановлено, що фізіологічними стимулами спраги є зменшення внутрішньо- і позаклітинного рідинних просторів при втраті води (абсолютна дегідратація, зневоднення) або при збільшеному надходженні натрію без втрати води (відносна дегідратація). В обох випадках основною причиною перерозподілу води між кліткою і міжклітинної рідиною є підвищення концентрації натрію в позаклітинній просторі і відповідно збільшення осмоляльності позаклітинної рідини. Відчуття спраги виникає також при зменшенні об'єму циркулюючої крові (наприклад, при крововтраті). Знайдені специфічні рецептори, що реагують на збільшення осмоляльності (осморецептори) або на зменшення об'єму крові, що притікає до серця (об'ємні рецептори). Вони розташовані як на периферії, так і безпосередньо в області проміжного мозку (в гіпоталамусі). Імпульси від рецепторів слизової оболонки ротової порожнини, шлунка і рецепторів, розташованих безпосередньо в проміжному мозку, надходять в так званий інтегративний центр спраги - сукупність ряду нейронних скупчень у різних зонах гіпоталамуса, об'єднаних один з одним складними міжнейронного зв'язку. Імпульси від рецепторів інтегруються, і в специфічних зонах мозку формуються мотивація спраги, стимуляція питного поведінки. Одночасно з цим стимулюється обмеження екскреції води нирками завдяки виділенню в кров з нейрогипофиза антидіуретичного гормону, що регулює реабсорбцію води в ниркових канальцях.
Підтримка нормальної концентрації натрію в позаклітинній рідині...
