stify"> Зміни біохімічних процесів в організмі залежать від потужності виконуваної м'язової роботи та її тривалості. При цьому чим вище потужність, а отже, більше швидкість розщеплення АТФ, тим менша можливість задоволення енергетичних запасів за рахунок дихальних окислювальних процесів і тим більшою мірою підключаються процеси анаеробного ресинтезу АТФ.
Зі збільшенням потужності виконуваної роботи рівень споживання О 2 і швидкість аеробного енергозабезпечення зростають до максимальних значень.
Потужність роботи пов'язана обернено залежністю з її тривалістю, при цьому чим більше мощноть, тим швидше відбуваються біохімічні зміни, що ведуть до стомлення і припинення роботи. Виходячи з потужності роботи і механізмів енергозабезпечення все циклічні вправи, соглассно класифікації В.С. Фарфеля (1975) діляться на 4 зони: максимальну, субмаксимальну, велику і помірну. Гранична діяльність роботи в зоні максимальної потужності становить 25-30 секунд, у зоні субмаксимальної потужності - від 30с до 3-5 хвилин, в зоні великої потужності - від 3-5 до 50 хвилин, в зоні помірної потужності- від 50-60 хвилин до 4-5 годин [23].
Таблиця 1
Зона мощностіОсновние шляху ресинтезу АТФОсновние джерела енергііПродолжітельность відновного періодаМаксімальная (анаеробно-алактатну спрямованість) Крф-реакція??, ГліколізАТФ, Крф глікоген40-60 мінСубмаксімальная (анаеробно-гліколітична спрямованість) Гліколіз, Крф-реакціяКрФ, глікоген м'язів і печінки, ліпіди2-5 чБольшая (змішана анаеробно-аеробна спрямованість) Аеробне окислення, гліколізГлікоген м'язів і печінки, ліпіди5-24 чУмеренная ( аеробне спрямованість) Аеробне окісленіеПреімущественно глікоген печінки і м'язів, ліпідиСуткі, кілька діб
1.2 Участь ліпідів в енергетичному забезпеченні м'язової діяльності
Ліпідні джерела є важливими енергетичними субстратами для метаболізму скелетних м'язів при виконанні фізичних навантажень, пов'язаних з проявом витривалості. Їх внесок у загальний енергетичний метаболізм залежить від різних факторів, які включають інтенсивність і тривалість м'язової діяльності, особливості харчування і рівень тренованості [30,31].
До ліпідним енергетичних джерел відносяться містяться в плазмі ТГ, СЖК і внутрішньом'язові ТГ. Транспортною формою ліпідів у крові є ліпопротеїди різної щільності, що розрізняються за змістом в них ТГ, фосфоліпідів і холестерину. Хіломікрони являють собою найбільші ліпідні частинки плазми, на 85% складаються з ТГ надходять при перетравленні з кишечника і мають період напівжиття у людини менш 1:00.
ТГ, в яких би видах ліпопротеїдів вони не знаходилися, не можуть безпосередньо надходити в клітини різних тканин. Позаклітинний гідроліз ТГ осущесвляют ліпопротеінліпази (ЛПЛ), локалізованої на поверхні ендотеліальних клітин капілярів таких тканин як м'язи, жирова тканина, серце, легені і печінку. Звільнитися при гідролізі ТГ плазми, СЖК і гліцерин включаються в метаболічні процеси в залежності від енергетичних потреб організму. Споживання гліцерину спостерігається тільки в клітинах печінки і нирок, т. К. Інші тканини, у тому числі і скелетні м'язи, не володіють ферментами його утилізації [32].
При фізичних навантаженнях (ФН), як і при голодуванні активність ЛПЛ підвищується в серцевому і скелетних м'язах, але знижується в адипозной тканини. Однак внесок ТГ плазми в загальний метаболізм ліпідів при м'язовій діяльності незначний, захоплення СЖК, що утворюються при гідролізі ліпопротеїдів, незначний, і вони поставляють тільки близько 5% енергії при тривалій м'язовій діяльності [33].
Про які б видах ми не говорили, будь то ТГ плазми, жирової тканини або скелетних м'язів, в кінцевому підсумку вони піддаються гідролізу відповідними ферментами з утворенням СЖК, і саме окислення останніх забезпечує ресинтез АТФ при тривалій м'язовій діяльності.
. 3 Ліпіди (холестерин, тригліцериди, загальні ліпіди) при фізичному навантаженні
Жировий обмін визначають за тригліцеринів, гліцерину та ін. При тривалої фізичної діяльності жирні кислоти в сироватці крові досягають 1,0 ммоль/л і більше, у спокої вони складають 0,5-0,7 ммоль/ л.
Основними ліпідами (і ліпоїдами) у плазмі крові людини є жирні кислоти, тригліцериди, фосфоліпіди, вільний і естеріфіцірованний холестерин, сфінгомієліни та ін.
Сумарний вміст всіх перерахованих ліпідів (загальні ліпіди) у дорослих здорових людей коливається в межах 4-10 г/л.
Всі ці ліпіди знаходяться у зв'язаній з білками формі. Жирні кислоти пов'язані з альбуміном, причому, кількість їх у комплексі альбумін-НЕЖK може досягати 1% і більше. Решта ліпіди - тригліцериди, фосфоліпіди, вільний і естеріфіцірованний хол...
