великі дози добрив, тому що цим знижується корисна дія добрив і поряд з величиною врожаю може особливо постраждати його якість. При використанні мінеральних добрив важливо завжди враховувати їх тісну взаємодію з іншими заходами. Тільки шляхом правильного поєднання всіх заходів, спрямованих на поліпшення росту рослин і точного обліку природних і економічних умов, можна домогтися високої ефективності застосування мінеральних добрив.
Дія добрив виражається у збільшенні валових урожаїв і підвищенні якості рослинних продуктів, поглинанні поживних речовин культурними рослинами і у впливі на родючість грунтів.
Найбільший вплив надають хімічний склад, а саме форма зв'язку поживних речовин і супутні компоненти мінеральних добрив, а також фізичні властивості добрива (рідке, тверде, розмір і властивості частинок) і технологія кондиціонування.
1.2.1 Азотні добрива
З мінеральних добрив найбільше значення для отримання високоякісного зерна мають азотні. Вони сприяють підвищення в зерні кількості білка і клейковини, поліпшенню його хлібопекарських якостей. Однак важливими факторами виступають дози і строки внесення. Зазвичай із збільшенням доз і застосуванням добрив ближче до фазі колосіння кількість загального і білкового азоту в зерні помітно зростає.
За еффектівнос?? і різних доз азотних добрив при осінньому внесенні їх у грунт, вплив азоту на якість зерна починає проявлятися тільки при дозах, що перевищують 40-60 кг/га.
У посушливі роки дію азотних добрив проявляється при менших дозах, а у вологі - при великих.
Результати численних дослідів науково - дослідних установ показують, що при одноразовому внесенні помірних доз азотних добрив під озиму та яру пшеницю рослини не забезпечуються цим елементом живлення протягом всієї своєї вегетації. При внесенні же високих доз (90-120 кг/га) пшениця страждає від надлишку азоту на початку розвитку. Крім того, частина добрив вимивається в підорного горизонтів і безповоротно втрачається, особливо на легких за механічним складом грунтах. Для гарантованого отримання високого врожаю і гарної якості зерна необхідно дробове застосування азотних добрив.
Ранньовесняні або осіння підгодівля ними озимої пшениці в усіх грунтово - кліматичних зонах забезпечує значні прибавки врожаїв.
За даними дослідів, некореневої підживлення сечовиною на початку колосіння підвищувало вміст білка на 0,7%, а при внесенні цього ж добрива через 12 - 15 днів - на 0,9%; підгодівля аміачною селітрою в більш пізній термін дещо менше підвищувало вміст білка - 0,6%; ніж у більш ранній термін - 0,8%.
Найбільш надійним прийомом підвищення якості зерна пшениці є дробове внесення азоту за фазами розвитку рослин: восени, навесні і в період формування зерна.
1.2.2 Фосфорні добрива
фосфорних добрив належить велика роль у підвищенні врожаю і якості зерна. Дія фосфорних добрив не однозначно: в одних випадках вони покращують якість зерна, в інших не роблять вплив і, на кінець, можуть позначитися негативно. Позитивний ефект вони дають лише рої правильному співвідношення азоту і калію, що знаходяться в грунті і внесених разом з добривами.
Рослини найбільш чутливі до нестачі фосфору в самому ранньому віці, коли їх слаборозвинена коренева система має низьку засвоюючій здатністю. Негативні наслідки від нестачі фосфору в цей період не можуть бути виправлені наступним (навіть рясним) фосфорним харчуванням. Тому забезпечення рослин фосфором з початку вегетації має винятково важливе значення для росту, розвитку рослин і формування врожаю, хоча найбільше поглинання його відбувається в період інтенсивного росту вегетативних органів.
За вегетаційний період рослини споживають з грунту з 1 га від 20 до 60 кг P2O5. Більше фосфору в зерні і набагато менше в соломі, тому значна частина засвоєного рослинами фосфору разом із зерном та іншою товарної продукцій відчужується з господарства. Для поповнення його запасів у грунті потрібне внесення фосфорних добрив. Крім того, якщо запаси азоту в ґрунті поповнюються за рахунок фіксації азоту повітря, то відносно фосфору немає інших джерел для його поповнення в грунтах, крім фосфорних добрив. Цим визначаються висока потреба у фосфорних добривах і велике значення їх для підвищення врожаїв. Потреба в фосфорних добрив особливо зростає при достатньому забезпеченні рослин азотом.
При рядковому внесення гранульованого суперфосфату в суміші з насінням урожай зерна в озимих хлібів підвищувався на 3 ц/га. Ярова пшениця і ячмінь давали від цього ж прийому 2,3 ц/га додаткового зерна.
Кислий суперфосфат навіть при короткочасному контакті з насінням (2ч) знижує схожіс...
