ний простір всю інформацію про мережеві ресторанах.
BRBar - підрозділу, де в точності так само можна управляти приготуванням страви, ставленням з гостями, співробітниками і контрагентами, але на рівні одного закладу.
Повний оперативний контроль над ресторанної мережею.
Звітність за переліком ресторанів і загальна звітність ресторанної мережі: містить інформацію про продажі, виробництві, фінансах і персоналу. Є автоматизація управлінням складськими запасами і залишками на рівні кожного підрозділу.
Централізоване управління мережею ресторанів.
Всі дані потрапляють в єдину базу, що дозволяє отримати повне уявлення про стан бізнесу, і ефективно керувати ним. Підтримка маркетингових досліджень і внутрішні переміщення між організаціями, а так само ведення обліку від декількох юридичних осіб - ось неповний список плюсів автоматизації, покликаних допомогти власникам, інвесторам і керуючим.
Функції системи:
· Управління мережами, які територіально розподілені (включаючи єдині довідники, стандарти).
· Відстеження роботи системи закладів в цілому (в реальному часі з головного офісу або по інтернету).
· Збір і планування замовлень для виробництва, управління доставкою вже готової продукції.
· Підтримка маркетингових спеціальних пропозицій і акцій в BRB .
· Консолідація управлінської та фінансової звітності, робота з якою ведеться в реальному часі.
· Централізоване управління зарплатою і персоналом, підтримування мотиваційні системи.
· Надання докладної інформації по будь-якого мережевого ресторану до конкретного замовлення або накладної.
· Аналіз порівнюючи фінансових показників закладів мережі.
· Виробництво взаєморозрахунків.
· Централізована закупівля продукти.
· Порівняльний аналіз продажів і закупівель в BRB .
· Впровадження єдиної номенклатури, меню і технічних карт з функцією їх коригування на місцях.
4. brbNet - система лояльності: знижки та акції для відвідувачів
Система brbNet - це повна інновацій система, що змінила дисконтні програми та пластикові карти. Це універсальний механізм, що працює на збільшення прибутку 24 години на добу.
Суть ідеї: відвідувач дає номер свого телефону працівникові кафе, який, у свою чергу, вносить його в базу. Система brbNet запрошує клієнтів взяти участь в мобільній, гнучкою і зручній системі лояльності, друкуючи рекламна пропозиція прямо на чековому бланку або рахунку. Для отримання бонусів, знижок або участі в акціях відвідувачеві не потрібно вручну заповнювати паперові бланки анкет і носити з собою пластикову карту: brbNet автоматично «дізнається» його за телефонним номером.
Практика впровадження системи показує, що люди із задоволенням стають учасниками подібної «мобільної гри» і починають приходити частіше. Тепер не потрібно мучитися з картами і купонами, мобільний телефон завжди поруч Система brbNet сама «дізнається» гостя, «згадає» про частоту його відвідувань і запропонує замовлення з вже занесеної знижкою або улюбленим продуктом відвідувача. Крім того, це сприяє припиненню втрати клієнтури через те, що працівник залу забув запропонувати їм карту на скідку. У ресторані перестануть пропадати вже заповнені анкети, а дані відвідувачів завжди будуть достовірними. brbNet автоматично збереже їх в єдиній базі гостей закладу. Завдяки цьому можливо налаштовувати індивідуальні розсилки для клієнтів і тримати з ними зворотний інтерактивний зв'язок за допомогою відправки SMS-оповіщення.
Система brbNet поширює інформацію про акції закладу через популярні соцмережі (такі як Вконтакте, Twitter, FaceBook), перетворюючи постійних відвідувачів в розповсюджувачів вашої реклами. За допомогою brbNet вони будуть пересилати своїм друзям повідомлення про смачні страви, заробляючи при цьому додаткові бонусні очки. Нові відвідувачі обов'язково прийдуть до закладу: адже друзі, яким вони довіряють, не тільки запросили їх, але й повідомили слово-код, що дає право на смачний і приємний подарунок.
brbNet пропонує гостю замовити додаткове страву з меню, автоматично друкуючи на чековому бланку суму, якої йому бракує до найближчої бонусної щаблі. Це дуже потужний рекламний хід, адже п...
