бичок, яловка легка, середня і важка, Бичина легка і важка, бутан), шкури буйволів, яків і лосів, кінські шкури (легкі, важкі) , кінський перед (легкий, складний), кінський ХАЗ (легкий, складний), шкури верблюдів (легкі, середні і важкі), шкури ослів і мулів всіх розвісити.
До свинячому сировини відносяться шкури домашніх і диких свиней, кнурів, кабанів і кнурів. Залежно від площі в парному стані свинячі шкури підрозділяють на дрібні, середні і великі. Свинячі крупона (рибки) зазвичай підрозділяються на дрібні і великі.
Якість шкіри безпосередньо залежить від якості сировини. За останні роки якість вітчизняного шкірсировини різко погіршився. У тваринників немає необхідних коштів для забезпечення належного догляду за худобою. На якість сировини впливають також способи знімання шкури з тварини, її консервування та умови зберігання. Тому ми і боремося проти вивезення сировини, адже йде найкраще, а у нас залишається погане.
. 3 Класифікація та товароведная характеристика шкіряних товарів
Торговий класифікація товарів шкіряної галантереї реалізовуються в ЗАТ Гулівер :
. по виду виробу:
предмети туалету;
приладдя для зберігання грошей, паперів і др.вещей;
дорожні речі;
. за статтю та віком
жіночі;
чоловічі;
дитячі;
. за призначенням;
. за матеріалом;
натуральні шкіри;
штучні шкіри;
синтетичні шкіри;
текстильні і плівкові матеріали;
. по виробниках;
. по видах і різновидах;
. по обробці;
. за кольором.
В основу торгової класифікації покладені основні показники, яким споживачі віддають перевагу. Але це не означає, що виріб повинен від?? рукувати тільки такої класифікації. Адже асортимент шкіряної галантереї схильний швидких змін моди і до нього пред'являються нові вимоги, а отже і нові класифікаційні ознаки будуть закладатися в торговельну класифікацію. Одночасно споживачі повинні знати характеристику і призначення виробів.
Асортимент товарів, випущених промисловістю і що у торгівлю, налічує десятки тисяч найрізноманітніших видів і різновидів. З кожним роком кількість їх зростає: під впливом моди розширюється та оновлюється асортимент текстильних та шкіргалантерейних товарів; з розвитком науки і техніки з'являються нові, досконаліші складно-технічні товари; нові види сировини і матеріалів створюються хімічною промисловістю.
Асортиментом називається певна сукупність, перелік товарів різних видів, сортів, об'єднаних по якомусь небудь ознакою (призначенням, кольором, розміром, сировині і т.д.). Поняття асортимент застосовується для характеристики складу товарної групи.
Товарний асортимент має величезне соціально-економічне значення, оскільки від нього залежать повнота задоволення купівельного попиту, якість торговельного обслуговування.
Оптимальний асортимент забезпечує економне витрачання матеріальних і трудових ресурсів. Асортимент товарів може в тій чи іншій мірі варіюватися, а вибір того чи іншого різновиду товарів обумовлюється споживною вартістю, перевагу споживачів того чи іншого товару.
На підприємствах оптової та роздрібної торгівлі товарний асортимент відповідно до ринкових вимог повинен носити оптимальний характер. У зв'язку з цим для кожного підприємства необхідно мати асортиментний перелік товарів, який повинен забезпечувати безперебійність торгівлі. Готівковий асортимент товарів у сфері обігу, по суті, є пропозицією товарів, а, отже, він повинен бути ширше, ніж фактично склався попит на них.
Кожевенно - галантерейні вироби діляться на три підгрупи:
приналежності туалету - сумки, рукавички, ремені, рукавиці;
приладдя для зберігання грошей, документів, господарських речей;
дорожні речі - валізи, кейси, мішки, багажні ремені.
Асортимент товарів повинен постійно оновлюватися у зв'язку з науково-технічним прогресом, появою нових сировинних матеріалів і способів їх обробки, прогресивних технологій, змінами ринкової кон'юнктури, посиленням конкуренції на товарному ринку, підвищенням платоспроможності споживачів.
1.4 Фактори, що зберігають якість шкіряних товарів
Зберігаючі чинники - це сукупність засобів, методів і умов зовнішнього середовища, що впливають на надійність товар...
