"> До недоліків експертних методів відносяться суб'єктивізм, обмеженість застосування, високі витрати на їх проведення.
Суб'єктивізм експертних методів є наслідком того, що експертна оцінка проводиться кожним експертом індивідуально і представляє, на думку Е. П. Райхмана і Г. Г. Азгальдова «не що інше, як його психологічну реакцію на фізичні та хімічні характеристики продукції ». Проте слід мати на увазі, що експертна оцінка складається з думок декількох експертів, кожен з яких є не тільки фахівцем у певній галузі знань, але і споживачем. Тому експертна оцінка певною мірою відображає і думки споживачів, що неможливо здійснити при інших методах.
Крім того, будь-які методи, навіть звані об'єктивними, несуть в собі елементи суб'єктивізму. Так, при застосуванні одного з найбільш об'єктивних методів - ізмерітельного- настройку приладів, роботу на них, зняття результатів (вимірювань) виробляє суб'єкт - співробітник лабораторії, дії якого відносяться до факторів, що впливає на систематичні, випадкові і грубі похибки.
Тому уявлення про суб'єктивність та об'єктивності тих чи інших методів носить відносний характер. Справа швидше в ступені суб'єктивності та об'єктивності різних методів.
Існують експериментально зафіксовані збіги експертних оцінок з оцінками якості деяких видів продукції, отриманими при масовому опитуванні споживачів.
Внаслідок значної частки суб'єктивізму експертні методи мають певні обмеження. Їх використання раціонально у двох випадках: по-перше, коли поставлені перед експертами цілі не можуть бути вирішені іншими методами; по-друге, коли наявні альтернативні методи дають менш точні і достовірні результати або пов'язані з великими витратами.
Для усунення цього недоліку експертні методи при проведенні товарної експертизи поєднуються з іншими методами.
Поєднання органолептичного та експертного методів, що відрізняються високим ступенем суб'єктивізму, дозволяє отримувати найбільш точні результати, що неможливо при ін?? менении вимірювальних методів.
Експертні методи поділяються на три підгрупи:
) методи групового опитування експертів;
) математико-статистичні методи обробки експертних оцінок;
) методи експертної оцінки показників якості.
2. Дефекти товарів: поняття, групування, вплив на якість, діагностика дефектів
Дефект - невиконання заданої або очікуваної вимоги, що стосується об'єкта, а також вимоги, що відноситься до безпеки (МС ІСО 8402: 1994, п. 2.11).
Дефекти поділяють за кількома ознаками:
· ступенем значущості,
· наявності методів і засобів для їх виявлення або усунення,
· місцем виникнення
Класифікація дефектів наведена на рис. 2.
Малюнок 2 - Класифікація дефектів
Як видно з рис. 2 за ступенем значущості розрізняють критичні, значні і малозначні дефекти.
Критичними називаються дефекти, які можуть завдати шкоди життю, здоров'ю, майну споживачів або навколишньому середовищу, тобто дефекти невідповідності товарів встановленим вимогам.
Товари з критичними дефектами не можна або економічно недоцільно використовувати за призначенням.
Значні дефекти - це дефекти невідповідності, які суттєво впливають на використання за призначенням і надійність товарів, але не впливають на безпеку для споживача та/або навколишнього середовища.
Малозначні дефекти це дефекти невідповідності, які суттєво не впливають на споживчі властивості товарів, в першу чергу на призначення, надійність і безпеку.
Залежно від наявності методів і засобів виявлення дефекти підрозділяються явні, для яких передбачені методи і засоби виявлення, і приховані, для яких методи і засоби виявлення не передбачені або їх застосування недоцільно.
Залежно від наявності методів і засобів усунення дефекти ділять на переборні і непереборні.
переборні дефекти - такі дефекти, після усунення яких, товар може бути використаний за призначенням.
Непереборні дефекти - такі дефекти, які неможливо або економічно невигідно усувати.
При оцінці якості товарів товарознавці повинні проводити діагностику їх дефектів за характерними ознаками прояви дефектів і встановлювати причини їх виникнення. Це необхідно для виявлення градації якості (стандартна, нестандартна, брак і відходи) і класу товарів за призначенням (придатні, умовно придатні та непридатні до використанн...
