/p>
(3)
де Ку-коефіцієнт стійкості асортименту товару;
Кд - коефіцієнт додаткового обслуговування покупців;
Кв - коефіцієнт витрат часу покупців на очікуване обслуговування;
Км - коефіцієнт культури обслуговування на думку покупців;
З1, З2, З3, З4 - значимість показників в загально рівні культури обслуговування в балах.
(4)
де А - асортимент по затверджується переліком;
О1, 2, п - фактична наявність асортиментних різновидів
(5)
де У0 - кількість додаткових послуг, що представляються преприятий із затвердження переліку;
У1, 2, - кількість фактично наданих послуг.
(6)
де З0 - оптимальні витрати часу на очікуване обслуговування;
Зф - фактичні витрати на очікуване обслуговування.
(7)
де Мn - кількість покупців, які дали хорошу і відмінну оцінку обслуіванія;
n - загальна кількість опитаних покупців.
Крім розглянутих коефіцієнтів в економічній літературі розглядаються ряд і інших показників, характерезующих якість обслуговування населення.
Найважливішою складовою ефективності виступає продуктивність (результативність) праці, пов'язана з збільшенням вироблення або із зменшенням витрат праці на виконуваний обсяг робіт.
Продуктивність праці - це один з показників ефективності праці, характерезует плідність корисної діяльності працівників.
Продуктивність праці є одним з основних якісних показників господарської діяльності підприємств торгівлі, тому що впливає обсяг товарообігу, рівень витрат обігу, рентабильности.
Продуктивність праці вимірюється у вартісному і натуральному вираженні.
1. У вартісному вираженні продуктивність працю а (ПТ) - це обсяг товарообігу (послуг), що припадають на одного середньооблікового працівника (або одного торгівельно-оперативного працівника):
або (8)
де Т - товарообіг по роздрібній торгівлі, тис. руб.
- середньооблікова чисельність, чол.;
Ч топ - чисельність торгово-оперативного персоналу, чол.
В
Рис.1.3. Види продуктивності праці
Однак зміна товарообігу на одного працівника торгівлі у вартісному вираженні не завжди правильно відображає динаміку продуктивності праці. У зв'язку з цим зміна асортиментного складу обороту призводить до того, що реалізація товарів на одну і ту ж суму може відбуватися при різних затратах праці. У цьому випадку зміна обсягу товарообігу на одного працівника торгівлі не відповідає зміні рівня продуктивності праці. Тому при вимірюванні продуктивності праці в торгівлі в динаміці необхідно враховувати зміну середнього обороту, що припадає на одного працівника в одиницю часу з урахуванням індексів цін та асортиментного складу обороту.
Формула при впливі ряду фаторов (Зміні цін, структурних зрушень в товарообігу, а отже, зміни трудомісткості):
(9)
де I пт - індекс продуктивності праці;
I св - індекс середнього виробітку;
I nt - індекс трудомісткості реалізації товарів;
I ц - індекс цін на товари (послуги).
2. У натуральному вираженні продуктивність праці - це кількість проданниходнім працівником товарів у натуральному вираженні (у метрах, літрах, тоннах) в одиницю часу:
, (10)
де Кпр - кількість проданих товарів одним працівником, всього (у натуральному вираженні);
- час, витрачений на реалізацію товарів, всього.
В економічній літературі пропонується застосовувати в розрахунках і аналізі продуктивності праці і більш розширену формулу:
(11)
де - обсяг виконаної роботи по i-му товару у звітному періоді в натуральному вираженні;
-час, витрачений на виконання обсягу роботи
по i-му товару соответсвенно в базісномперіоде (б) і звітному (о) періодах;
i = 1,2,3, ......... n - порядковий номер товару.
При цьому відмінності фонду часу пов'язані з різними рівнями продуктивності праці.
Продуктивністю праці називають і кількість покупців, обслужених одним торговим працівником в еденицу часу:
(12)
де Кпок - кількість покупців, обслужених працівником, всього;
- час, витрачений на обслуговування покупців, всього.
У торгівлі при характеристиці ефективності праці також використовують коеефіціент трудомісткості, який характеризує кількість живої праці, який необхідно витратити на реалізацію одиниці товару або виконання певного обсягу роботи:
(13)
На ефективність праці та, отже, на його продуктивність впливають економічні, організаційні, соціальні та технологічні чинники, характеристика яких наведена в табл. 1.1. p> Таблиця 1.1
Фактори продуктивності та ефективності праці працівників підприємств торгівлі
Економічні фактори
...
