му вода є найпотужнішим енергоносієм на нашій планеті. У порівнянні з іншими речовинами, вона здатна сприймати набагато більше тепла, істотно не нагріваючись. Вода виступає як би регулятором температури, згладжуючи завдяки своїй великій теплоємності різкі температурні коливання. В інтервалі від 0 до 37 про З теплоємність її падає і лише після 37 про С починає підвищуватися. Мінімум теплоємності води відповідає температурі 36 - 39 про С - нормальній температурі людського тіла. Завдяки цьому можливе життя теплокровних тварин, у тому числі і людини. 0 про С і закипає при 100 про С. br/>
4.Фізичні властивості води, їх аномальність.
Чистий вода є безбарвною без смаку запаху прозору рідину. Щільність води при переході її з твердого стану в рідкий не зменшується, як майже у всіх інших речовин, а зростає. p> Як добре відомо, вода прийнята за зразок міри - еталон для всіх інших речовин. Здавалося б, за еталон для фізичних констант слідувало б вибрати таку речовину, яка поводиться самим нормальним, звичайним чином. А вийшло якраз навпаки. p> І перше, саме вражаюче, властивість води полягає в тому, що вода належить до єдиної речовини на нашій планеті, яке в звичайних умовах температури і тиску може знаходитися в трьох фазах, або трьох агрегатних станах: в твердому (лід), рідкому і газоподібному (невидимий оку пар).
4.1
. Аномалія щільності.
Всім відома аномалія густини. Вона двояка. По-перше, після танення льоду густина збільшується, проходить через максимум при 4 про С і тільки потім зменшується з зростанням температури. У звичайних рідинах густина завжди зменшується з температурою. І це зрозуміло. Чим більше температура, тим більше теплова швидкість молекул, тим сильніше вони розштовхують одне одного, приводячи до більшої пухкості речовини. Зрозуміло, і в воді підвищення температури збільшує теплову швидкість молекул, але чомусь це приводить в ній до пониження густини тільки при високих температурах.
Друга аномалія густини полягає в тому, що густина води більше густина льоду (завдяки цьому лід плаває на поверхні води, вода в річках взимку не вимерзає до дна і т.д.). Звичайно ж при плавленні густина рідині опиняється менше, ніж у кристала. Це теж має просте фізичне пояснення. У кристалах молекули розташовані регулярно володіють просторовою періодичністю - ця властивість кристалів всіх речовин. Але у звичайних речовин молекули в кристалах, крім того, щільно упаковані. Після плавлення кристала регулярність у розташуванні молекул зникає, і це можливо тільки при більш пухкої упаковці молекул, тобто плавлення звичайно супроводжується зменшенням щільності речовини. Такого роду зменшення щільності дуже мало: наприклад, при плавленні металів вона зменшується на 2 - 4%. А щільність води перевищує густину льоду відразу на 10%! Тобто стрибок густини при плавленні льоду аномальний не тільки по знаку, але і за ве...
