Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Харчова добавка Тіосульфат натрію Е 539

Реферат Харчова добавка Тіосульфат натрію Е 539





2 S + 6NaOH в†’ 3Na 2 S 2 O 3 + 5H 2 O;

г) кіп'ятіння надлишком Сірки з гідроксідом натрію:

3S + 6NaOH в†’ 2Na 2 S + Na 2 SO 3 + 3H 2 O,

потім за приведення Вище реакцією сульфіт натрію прієднує Сірку, утворюючі тіосульфат натрію.

Одночасно в ході цієї Реакції утворюються полісульфіді натрію (смороду Надаються Розчин жовтий колір). Для їх руйнування в розчин пропускають SO 2 . p> д) чистий безводного тіосульфат натрію можна отріматі реакцією Сірки з нітрітом натрію у формаміді. Ця Реакція кількісно протікає (при 80 В° C за 30 хвилин) за рівнянням:

2NaNO 2 + 2S → Na 2 S 2 O 3 + N 2 O ↑

е) розчінення сульфіду натрію у воді у прісутності кисни Повітря:

2Na 2 S + 2O 2 + H 2 O = Na 2 S 2 O 3 + 2NaOH

1.4 Хімічні Властивості тіосульфату натрію

а) Загальні Хімічні Властивості тіосульфату натрію

Тіосульфат натрію можна Віднести до й достатньо нестійкіх Речовини. При нагріванні до 220 0 З розпадається відповідно до схеми:

В 

У Реакції термічного Розкладу тіосульфату натрію отримуються полісульфід натрію, Котре такоже далі розкладається на сульфід натрію та Елементарна Сірку.

Розчини тіосульфату натрію нестабільні через взаємодію з вуглекислий газом, что містіться в повітрі та розчіненій у воді:

S 2 O 3 2 - + CO 2 + H 2 O → HSO 3 - + S ↓ + HCO 3 -

А такоже через окислених кисни Повітря:

S 2 O 3 2 - + O 2 → 2SO 4 2 - + S ↓

Тому готувати розчин тіосульфату натрію з наважки недоцільно, зазвічай готують розчин пріблізної концентрації та встановлюються Точні концентрацію тітруванням Розчин біхромату калію або розчин йоду. p> При йодометричним тітруванні застосовують метод зворотнього тітрування, так як додаються надлишок Розчин йодиду калію точної концентрації, а потім тітрують йод, что утворівся, розчин тіосульфату натрію, Наприклад, при візначенні Fe 3 + :

2Fe 3 + + 2I - в†’ I 2 + 2Fe 2 +

В 

Оскількі йод даже в слабкокісліх Розчин містіть гіпойодід-іоні, что утворюються в результаті его гідролізу, Які є більш сильним окіснікамі, чем йод, и окіслюють тіосульфаті до сульфатів, помітно может проходити Побічна Реакція:

S 2 O 3 2 - + 4I 2 +10 OH - в†’ 2SO 4 2 - + 8I - + 5H ...


Назад | сторінка 4 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Валідаційну оцінка методики аналізу лікарської форми складу: натрію хлориду ...
  • Реферат на тему: Фізичні та хімічні властивості натрію
  • Реферат на тему: Вплив калію, кальцію, магнію, натрію на організм людини
  • Реферат на тему: Отримання сульфіду натрію
  • Реферат на тему: Хімічні токсикози. Отруєння тварин натрію хлоридом і сполуками фтору