меншує синтез Hb, що призводить до анемії. p align="justify"> J - в організмі міститься в невеликій кількості, але значення його велике. Йод входить до складу гормонів щитовидної залози, впливає на всі обмінні процеси, ріст і розвиток організму
(морепродукти).
Висновок: для нормального існування всіх органів і систем організму людини необхідно збалансоване харчування.
Теплообмін.
У живому організмі завдяки безперервному обміну речовин постійно утворюється тепло. Теплообмін - це обмін тепловою енергією між організмом і навколишнім середовищем. Нормальна температура людини 36,6 Вє -37 Вє, вимірюється в пахвовій западині. Внутрішні органи мають температуру вище (печінка, нирки температура дорівнює 38-39 Вє). У прямій кишці температура дорівнює 37,0 Вє -37,5 Вє. Крім утворення тепла відбувається постійна віддача тепла в навколишнє середовище, тобто температура тіла людини залежить від двох процесів: теплоутворення і тепловіддача.
Теплотворення.
Джерело тепла в організмі - всі тканини. Кров, протікаючи через тканини, нагрівається. Печінка, скелетні м'язи віддають крові більше тепла, ніж інші органи. Підвищення температури навколишнього середовища викликає рефлекторне зниження обміну речовин, тому в організмі зменшується теплоутворення. Зниження температури навколишнього середовища викликає рефлекторне збільшення метаболізму і посилюється теплоутворення. Теплоутворення так само посилюється за рахунок м'язової активності. Мимовільне скорочення м'язів (тремтіння) є основною формою підвищення теплоутворення. p align="justify"> Тепловіддача здійснюється декількома шляхами:
1. Шляхом проведення - нагрівається повітря, навколишні предмети, що стикаються з теплом.
2. Шляхом випромінювання - нагріте тіло випромінює тепло (у вигляді інфрачервоних променів).
. Шляхом випаровування - з поверхні шкіри випаровується вода і піт.
Регуляція сталості температури тіла здійснюється нейрогуморальним шляхом.
Нервовий механізм терморегуляції. Коливання температури навколишнього середовища сприймаються особливими рецепторами - терморецепторами. Їх дуже багато в шкірі, слизовій порожнини рота, верхніх дихальних шляхів. Терморецептори шкіри дуже чутливі до коливань температури навколишнього середовища; в них виникають нервові імпульси, які по аферентні (доцентрові) нервових волокнах надходять у спинний мозок. За проводять шляхах нервовий імпульс досягає таламус, гіпоталамуса і кори головного мозку. Центр терморегуляції знаходиться в гіпоталамусі. Нейрони гіпоталамуса збуджуються під впливом нервових імпульсів, що надійшли від терморецепторов. З центру терморегуляції нервові імпульси по еферентних (відцентровим) нервових волокнах підуть до м'язів, судинах (звужуючи або розширюючи судини шкіри), до потових залоз. p align="justify"> Гуморальна регуляція (гормональна)
1. Гормони щитовидної залози, надниркових залоз і підшлункової залози посилюють окисні процеси, тобто підвищує обмін речовин і температуру тіла.
2. Гіпофіз гальмує секрецію гормонів щитовидної залози, тобто знижує обмін речовин і температуру тіла.
