;янок (ядер) готують цінні харчові продукти: халву, козинаки та ін Лушпиння соняшнику служить цінною сировиною для гідролізний промисловості і також використовується в якості грубого корму для великої рогатої худоби та овець. Борошно з кошиків соняшнику, приготована разом з відходами купи, - поживний корм для тварин з високим вмістом жиру, білка, вуглеводів, мінеральних солей. Соняшник широко використовують як силосну культуру. Соняшник - гарний медонос. p> Обробіток соняшнику економічно вигідно. У більшості господарств, де соняшник займає 7-9% ріллі, прибуток від його обробітку досягає 25-35% всього прибутку рослинництва [5].
Таким чином, виробництво і переробка соняшнику з його різноманітної продукцією в сучасних умовах і в перспективі має важливе продовольче і сировинне значення і є одним з найбільш перспективних секторів аграрно-продовольчої системи Росії. Країна має значний грунтово-кліматичний потенціал для виробництва олійних культур, що дозволяє успішно конкурувати на міжнародних ринках.
У соняшнику є ряд особливостей, що вигідно відрізняють його від інших культур:
1) Це яра культура, а це означає, що цикл виробництва починається навесні, закінчується восени і триває всього 100 - 150 днів, в залежності від сорти і технології.
2) Це холодостійка, посухостійка рослина в початковий період зростання до цвітіння, тобто пристосоване до нашого клімату.
3) При інтенсивній технології обробітку соняшнику у Воронезькій області врожайність соняшнику досягає 20-25 ц насіння з 1 га, а олійність насіння - 50 - 54% [5]. p> 4) Для посіву 1 га потрібно 5 - 10 кг насіння, а це означає, що на площу в 200 га потрібно всього 1 - 2 тонни насіння, що означає:
В· мінімальні витрати з транспортування і зберігання насіння;
В· мінімальні витрати в грошовому вираженні на 1 га на насіння;
В· сівши 200 га проводять 3-5 осіб за 7-10 днів при наявності 1 трактора МТЗ-80, 82, сівалки СУПН-8, 1 автомобіля, здатного підвезти 1-2 т насіння і деякого кількості добрив.
5) Наявність необхідного набору сільськогосподарських машин для виконання всього або майже всього комплексу робіт по вирощуванню соняшника в кожному, навіть зубожілому підприємстві.
Соняшник вимогливий до запасів поживних речовин в грунті. Органічні добрива під соняшник не вносять, а застосовують під попередню культуру. Соняшник дуже чуйний на мінеральні добрива. Норми їх внесення розраховують на кожне поле, за даними агрохімічних картограм. p> До недоліків соняшнику варто віднести неможливість сівби соняшнику на одному місці раніше, ніж через 8 років внаслідок чого в структурі сівозміни він займає 10-12% від загальної площі.
Результати вивчення різних технологій обробітку соняшнику показали, що при якісному і своєчасному проведенні польових робіт, пов'язаних з механічними прийомами догляду за посівами, можна отримувати високі, стійкі врожаї соняшнику без застосування гербіцидів. При цьому витрати праці ...
