і, визначальним у значній мірі характер і ступінь зміни всіх показників економічної ефективності молочного скотарства, є продуктивність тварин. Причини низької продуктивності тварин криються в зниженні рівня годівлі і неефективному використанні кормів. Низький на сільськогосподарських підприємствах вихід приплоду. Знижується зацікавленість працівників галузі в результатах своєї праці через низьку і не вчасно виплачуваної заробітної плати. Продуктивність праці в молочному скотарстві визначається рівнем молочної продуктивності та витратами праці в розрахунку на одну корову. Продуктивність праці в результаті збільшення його витрат на утримання і догляд за тваринами буде зростати, якщо в розрахунку на 1 чел.-ч. буде проводитися більше молока. Однак досить часто додаткові витрати праці призводять до недостатнього росту продуктивності, що знижує загальну продуктивність праці. [19, c.291 - 292]
1.3 Основні чинники підвищення економічної ефективності виробництва молока
Економічна ефективність виробництва продукції тваринництва, як і будь-який інший галузі виробництва, припускає підвищення результативності за рахунок якісних змін виробництва, зокрема - зростання продуктивності тваринництва без значних витрат шляхом найбільш ефективного використання наявних ресурсів на основі вдосконалення всієї системи ведення тваринницьких галузей, впровадження досягнень науково-технічного прогресу. Отже, у кожному господарстві повинна бути обгрунтована і впроваджуватися така система ведення тваринницьких галузей, яка забезпечує їх розширене відтворення і підвищення ефективності виробництва. p align="justify"> Основними напрямками інтенсифікації виробництва молока є наступні:
1. Спеціалізація в тваринництві. Для інтенсивного ведення тваринницьких галузей важливо обгрунтувати внутрігосподарську і внутрігалузеву спеціалізацію. При внутрішньогосподарської на кожній виробничій ділянці (відділенні, бригаді) здійснюють розміщення таких галузей, для яких є найбільш сприятливі природно-економічні умови - кормова база, споруди, кваліфіковані кадри, досвід виробництва тієї чи іншої продукції, можливість реалізації продукції з найменшими витратами. Організація оптимального за розмірами виробництва однорідної продукції (молока, м'яса, вовни та ін) створює можливості для механізації виробничих процесів з найменшими витратами, пристрої під'їзних шляхів, впровадження центровивіз і т.д. Внутрішньогалузева спеціалізація може здійснюватися у кожному господарстві шляхом створення бригад, ферм, комплексів різного призначення: з виробництва молока, вирощування ремонтного і сверхремонтного молодняку.
2. Селекційно-племінна робота, що дозволяє удосконалювати якісний склад стад. Племінна робота повинна бути спрямована на продовження терміну використання корів, так як зараз вибраковується 25% молочного стада, в...
