ГОСТ 12183-66 Борошно житньо-пшеничне і пшенично-житнє шпалерна хлебоперкарная. Технічні умови.
В· ГОСТ 12582-67 Хліб житній простий і житньо-пшеничний простий для тривалого зберігання, консервований спиртом. Технічні умови.
В· ГОСТ 12584-67 Батони нарізні для тривалого зберігання, консервовані спиртом. Технічні умови.
В· ГОСТ 14031-68 Вафлі. Технічні умови
В· ГОСТ 14121-69 Батончики до чаю. Технічні умови
В· ГОСТ 14621-78 Рулети бісквітні. Технічні умови [13, с.27].
В· ГОСТ 15052-96 Кекси. Загальні технічні умови
В· ГОСТ 15810-96 Вироби кондитерські пряникові. Загальні технічні умови.
В· ГОСТ 2077-84 Хліб житній, житньо-пшеничний і пшенично-житнього. Загальні технічні умови
В· ГОСТ 21094-75 Хліб і хлібобулочні вироби. Метод визначення вологості.
В· ГОСТ 24298-80 Вироби хлібобулочні дрібноштучні. Загальні технічні умови.
В· ГОСТ 24557-89 Вироби хлібобулочні здобні. Загальні технічні умови.
В· ГОСТ 24901-89 Печиво. Загальні технічні умови.
В· ГОСТ 25832-89 Вироби хлібобулочні дієтичні. Технічні умови.
В· ГОСТ 26983-86 Хліб дарницький. Технічні умови.
В· ГОСТ 26987-86 Хліб білий із пшеничного борошна вищого, першого і другого сортів. Технічні умови.
В· ГОСТ 27668-88 Борошно і висівки. Приймання і методи відбору проб.
В· ГОСТ 27669-88 Борошно пшеничне хлібопекарська. Метод пробної лабораторної випічки хліба.
В· ГОСТ 27842-88 Хліб з пшеничного борошна. Технічні умови.
В· ГОСТ 27844-88 Вироби булочні. Технічні умови.
В· ГОСТ 28809-90 Вироби булочні. Загальні технічні умови.
В· ГОСТ 28620-90 Вироби хлібобулочні здобні. Загальні технічні умови.
В· ГОСТ 28796-90 Борошно пшеничне. Визначення вмісту сирої клейковини.
В· ГОСТ 28797-90 Борошно пшеничне. Визначення вмісту ...
