агатих на клітковину, відіграє важливу роль у нормалізації функції кишечника і може зменшити симптоми хронічних запорів, геморою, а також знизити ризик ішемічної хвороби серця і деяких видів раку. p align="justify"> Таким чином, раціональне харчування передбачає, що білками забезпечується 10 - 15%, жирами 15 - 30%, вуглеводами 55 - 75% добової калорійності. У перерахунку на грами це складе при різній калорійності раціону в середньому - 60 - 80 грамів білка, 60 - 80 грамів жиру і 350 - 400 грамів вуглеводів (на прості вуглеводи має припадати 30-40 г, на харчові волокна - 16 - 24 г) .
Білки - 10 - 15%
Жири - 15 - 30%
Насичені жирні кислоти (НЖК) - 7 - 10%
Мононенасичені жирні кислоти (МНЖК) - 10 - 15%
Поліненасичених жирні кислоти (ПНЖК) - 3 - 7 Вуглеводи - 55 - 75%
Складні вуглеводи - 50 - 70%
Харчові волокна - 16 - 24%
Сахара - 5 - 10%
спортсмен раціональний харчування калорійність
1.3 Режим харчування
Харчування має бути дробовим (3 - 4 рази на добу), регулярним (в один і той же час) і рівномірним, останній прийом їжі має бути не пізніше, ніж за 2 - 3 години до сну.
2. Енерговитрати
Енерговитрати людини можуть бути регульованими і нерегульованими. Нерегульовані енерговитрати - це витрати енергії на основний обмін і специфічно динамічна дія їжі. Під основним обміном розуміють мінімальний рівень енерговитрат, який необхідний для підтримки здоров'я <# "justify"> Група інтенсивності трудаВозрастная група,
Енергія людині потрібна для наступних цілей:
. Забезпечення життєдіяльності. Це т.зв. рівень основного обміну - енергія, що витрачається людиною за добу, при цьому він 8:00 спить і 16 годин знаходиться в лежачому положенні. Температура в приміщенні повинна становити 18-20 В° С, оскільки при зниженні температури повітря витрати енергії підвищуються, а при підвищенні - знижуються. p align="justify">. Витрати енергії на фізичну діяльність. Будь-яка наша фізична діяльність - ходьба, вставання зі стільця або підйом по сходах, кілочка дров або заняття у фітнес-класі, призводить до додаткових витрат енергії. p align="justify">. Витрата енергії на основний обмін і фізичну діяльність необхідно підсумувати для знаходження загальної витрати енергії. Ця витрата повинен бути компенсований надходженням енергії з їжею. Але травлення - теж робота, що вимагає витрат енергії. Витрачається на перетравлення їжі енергія називається обумовленої специфічно-динамічною дією їжі (СДДП) або ще витратами на термогенез. Витрати на термогенез повинні знову-таки відшкодовуватися їжею. p align="justify"> Для управління процесом схуднення або підтримки в...
