стивість води, обумовлене вмістом в ній іонів кальцію Са2 + і магнію Mg2 +. Жорсткість визначають за спеціальною методикою, описаної в ГОСТах на питну воду, одиниці її виміру - моль на кубічний метр (моль/м3) або миллимоль на літр (ммоль/л). Розрізняються кілька видів жорсткості - загальна, карбонатна, некарбонатна, переборна і невиправна; але найчастіше говорять про загальної жорсткості, пов'язаної з сумою концентрацій іонів кальцію і магнію. br/>
Запах, колір і смак води
Запах води визначають (землистий, хлорний, запах нафтопродуктів і т. д.) і оцінюючи інтенсивність запаху за п'ятибальною шкалою (нуль відповідає повній відсутності запаху):
дуже слабкий, практично невідчутний запах;
запах слабкий, помітний лише в тому випадку, якщо звернути на нього увагу;
запах легко помічається і викликає не схвальний відгук про воду;
запах виразний, звертає на себе увагу і змушує утриматися від пиття;
запах настільки сильний, що робить воду не придатною до вживання.
Смак води характеризується визначеннями солоний, кислий, солодкий, гіркий, а всі інші смакові відчуття називають присмаками. Оцінюють смак за такою ж п'ятибальною шкалою, як і запах, з градаціями: дуже слабкий, слабкий, помітний, виразний, дуже сильний. Колір води визначають фотометричним, шляхом порівняння випробуваної води з еталонними розчинами, що імітують колір природної води. Оцінюють колір за спеціальною шкалою кольоровості з градаціями від нуля до 14. Аналогічним чином досліджують і каламутність. Властивості води вивчаються методами якісного та кількісного хімічного аналізу. На кожну домішка є свій ГДК - гранично допустима концентрація, тобто така, яка не завдає шкоди нашому організму. Але є речовини, віруси і бактерії, для яких ГДК дорівнює нулю, тобто їх взагалі не повинно бути у воді. Шкідливі речовини і мікрофлора можуть бути присутніми у воді, але в настільки незначною концентрації, що їх не визначити найтоншими і точними методами аналізу. p align="justify"> Геотермальна вода
геотермальна називаються виділяються з надр Землі води з температурою вище 20 В° С. У більшості випадків вони мають температуру від 40 до 100 В° С. Найбільша температура надходить до земної поверхні геотермальної води може досягати 300 В° С, а температура пари доходити до 600 В° С. Геотермальні води з температурою 20-40 В° С використовують для лікувальних цілей, а з температурою 40-60 В° С - для вирощування рослин в парниках. br/>
Морська вода
Величезний шар солоної води, що покриває більшу частину Землі, являє собою єдине ціле і має приблизно постійний склад. Світовий океан величезний. Його обсяг досягає 1350000000 кубічних кілометрів. Він покриває близько 72% земної поверхні. М...
