зниця стала помітна в жовтні та листопаді поточного року, а в грудні вона лише посилилася, овочі були істотно дорожче в порівнянні з попереднім роком. br/>
Таблиця 3 - Споживчі ціни на основні види овочів, руб./кг.
Капуста белокочаннаяЛук репчатийСвекла столоваяМорковь2009 г.2010 г.2009 г.2010 г2009 г.2010 г.2009 г.2010
Споживчі ціни на овочі залишалися на досить високому рівні, і все ж на відміну від цін на картоплю мали тенденцію до зниження. Здешевлення овочевої продукції трохи сповільнилося у вересні, але в жовтні ця тенденція продовжилася. Однак у листопаді та грудні ціни знову почали підвищуватися. У 2009 році в аналогічному періоді так само спостерігалося підвищення споживчих цін, хоча їхні темпи були набагато більш повільними. p align="justify"> Оптові бази, посередники і роздрібні магазини за останні 5 місяців підняли націнку на картоплю більш ніж у два рази. З початку вересня 2010 року до кінця січня цього року посередники підняли надбавку в середньому з 6 до 17 рублів за кілограм картоплі. Зростання простежується на окремих ланках ланцюжка руху товару від виробника до покупця. Так, на початку вересня минулого року картопля закуповувався у виробників в середньому за ціною 15,3 рубля за кілограм. На формування такої ціни вже позначалися побоювання, пов'язані з неврожаєм. На оптових базах в регіонах на той же момент картоплю продавався в середньому по 16,6 рубля за кілограм. У магазинах роздрібної торгівлі вартість картоплі становила близько 21 рубля з урахуванням 25%-ної торговельної надбавки. br/>
.3 Імпорт
Значний вплив на величину роздрібних цін у міжсезоння надає імпорт овочів продукції. У цей час, особливо перед масовою збиранням нового урожаю, основні потреби населення в овочах покриваються за рахунок їх імпорту з інших країн. Найбільший його обсяг припадає на 2 та 3 квартали року (більше 60%). У той же час зниження цін на імпортовані овочі стримує темпи зростання роздрібних цін на внутрішньому споживчому ринку і дозволяє його урізноманітнити. Асортимент імпортованих овочевих культур досить широкий. Основну частку в них складають ті види продукції, які виробляють в недостатній кількості для внутрішнього споживання, швидкопсувні і не вироблені в Росії зовсім. p align="justify"> Основні постачальники овочів і продукції баштанних культур в Росію - Туреччина, Нідерланди, Узбекистан, Польща, Фінляндія, Китай, Україна. Ці країни забезпечують майже 56% всього імпорту овочів в Російську Федерацію. p align="justify"> Розглянемо, як змінювалися показники імпорту овочів за останні кілька років.
Обсяг російського ринку овочів за підсумками 2009 року зріс на 4%, тоді як роком раніше зростання ринку спостерігався на рівні 10,9%. Основну частку на російському ринку свіжих овочів займає картопля, при цьому даний сегмент в основному складається з російського виробництва, а частка імпорту зо...
