Реферат Обмін кобальту в організмі

Тема: Новые рефераты

цій органів шлунково-кишкового тракту, спортсменам, що зазнають підвищені фізичні навантаження, а також при крововтратах і глистної інвазії. p align="justify"> Незважаючи на те, що надмірне надходження кобальту в організм зустрічається досить рідко, цей процес супроводжується різними порушеннями здоров'я. Підвищений вміст кобальту може спостерігатися у осіб, що працюють в металургійній, скляної та цементної промисловості. Пил, що містить сполуки кобальту, при вступі в легені здатна викликати набряк і легеневі кровотечі. Підвищена кількість кобальту в організмі може спостерігатися при надмірному прийомі вітаміну В12. Солі кобальту використовуються при виробництві деяких сортів пива, що в ряді випадків призводить до розвитку у споживачів "кобальтової" кардіопатії. p align="justify"> Летальна доза кобальту для тварин становить 25-30 мг/кг. Найбільш високою токсичністю для людини володіють розчинні солі: кобальту хлорид, кобальту карбонат, а також металевий кобальт. p align="justify"> Основні прояви надлишку кобальту: пневмосклероз, "кобальтова" пневмонія; ураження серцевого м'яза ("кобальтова" кардіоміопатія); алергодерматити (контактний дерматит); гіперплазія щитовидної залози; поразка слухового нерва; підвищення артеріального тиску і рівня ліпідів у крові; підвищення вмісту еритроцитів у крові.

синергиста і антагоністи кобальту

Підвищений вміст білка і заліза в їжі уповільнюють засвоєння кобальту в шлунково-кишковому тракті; навпаки, мідь і цинк підсилюють цей процес. Надлишок кобальту може призводити до порушення метаболізму йоду в щитовидній залозі. br/>

5. Вміст кобальту в продуктах

Продукти кобальт (мкг/100 г продукту)

Консерви рибні 20,0-75,0

Кальмар 95,00

Печінка тріски 65,00

Тріска 30,00

Паста томатна 25,00

Крупа манна 25,00

Ставрида 20,00

Печінка яловича 19,90

М'ясо кролика 16,20

Горох 13,10